Table des Matières
Publicité
Utiliser la sonde thermique pour la dinde
1.
Sélectionnez Modes de four et faites défi ler à Sonde
thermique.
2.
L'écran vous rappellera d'insérer la sonde dans la
dinde et de la placer au four sur la position de grille 1.
3.
L'affi chage vous rappelle de connecter la sonde ther-
mique à la prise avant de régler le mode four :
4.
Appuyez sur SUIVANT.
5.
Appuyez sur Dinde dans Modes de four.
6.
Réglez la température cible des aliments après avoir
appuyé sur SUIVANT.
7.
Réglez la température du four et appuyez sur MARCHE.
8.
Lorsque la température cible de la dinde (température
interne) est atteinte, le four s'éteint s'il est réglé pour que
la cuisson s'arrête dans les réglages du Menu du four.
REMARQUE
Pendant la cuisson, la température interne des aliments est
affi chée au centre de l'écran. La température du four sera
affi chée au bas de l'écran à côté de la touche d'annula-
tion. Pour vous assurer de la précision de la température
interne de l'aliment, ne retirez pas la sonde de l'aliment ou
de la prise avant que la température cible n'ait été atteinte.
Si la sonde est retirée de la prise uniquement, la
fonction de la sonde est automatiquement annulée
et le four s'éteindra. Si la sonde est retirée de l'aliment
uniquement, la fonction de la sonde reste active et
pourrait générer un message de sonde trop chaude.
Pour modifi er la température cible (température interne
des aliments) ou la température réglée du four, ap-
puyez sur celle que vous souhaitez modifi er et utilisez
+
-
la touche
ou
pour régler la température.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Table 6: Températures internes de cuisson
recommandées par l'USDA
Type d'aliments
Viande hachée et mélanges de viande
Bœuf, porc, veau, agneau
Dinde, poulet
Bœuf, veau, agneau frais
Mi-saignant +
À point
Bien cuit
Dinde et poulet entiers
Poitrines et rôtis de volaille
Cuisses et ailes de volaille
Farce (cuite séparément ou avec la volaille) 74 °C (165 °F)
Jambon frais (non cuit)
Jambon précuit (à réchauff er)
Plats contenant des œufs
Restes de repas et plats mijotés
Selon le département de l' A griculture des États-Unis : « Le
bœuf frais saignant est populaire, mais il est important
de savoir que de le faire cuire à seulement 60 °C/140 °F
implique que certains organismes pouvant causer des em-
poisonnements alimentaires peuvent survivre. » (Source :
Safe Food Book, Your Kitchen Guide, USDA) Pour en sa-
voir plus, consultez le site sur la sécurité alimentaire et les
inspections de la USDA à www.fsis.usda.gov.
IMPORTANT
Ne rangez pas la sonde à l'intérieur du four. N'utilisez
que la sonde d'origine fournie avec votre four. Brancher
une autre sonde ou un autre dispositif dans la prise de
la sonde peut endommager le régulateur du four, le sys-
tème électronique de l'appareil et la prise de la sonde.
Avant de démarrer un cycle d'autonettoyage, assu-
rez-vous que la sonde a été enlevée de l'intérieur du
four. Faites dégeler complètement les produits surgelés
avant d'y insérer la sonde.
37
Temp. interne
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
63 °C (145 °F)
71 °C (160 °F)
77 °C (170 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
71 °C (160 °F)
60 °C (140 °F)
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
Publicité
Table des Matières
