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Orificios del quemador: Verifique de vez en cuando que las
llamas del quemador sean del tamaño y forma apropiada tal
como se ilustra a continuación. Una buena llama es de color azul,
no amarillo. Mantenga esta área libre de suciedad y no permita
que los derrames, alimentos, productos de limpieza o cualquier
otro material se introduzca en los orificios del quemador.
Para limpiar:
IMPORTANTE: Antes de limpiar, asegúrese de que todos los
controles estén apagados y que el horno y la superficie de
cocción estén fríos. No use limpiadores de horno, blanqueador o
productos para quitar óxido.
1. Quite la tapa del quemador de la base del mismo y limpie de
acuerdo con la sección "Limpieza general".
2. Limpie la abertura del tubo de gas con un paño húmedo.
3. Limpie los orificios obstruidos del quemador con un alfiler
recto tal como se ilustra. No agrande ni distorsione el orificio.
No use palillos de dientes de madera. Si el quemador
necesita ser regulado, póngase en contacto con un
especialista en competente.
4. Vuelva a colocar la tapa del quemador, asegurándose de que
las espigas de alineación estén debidamente alineadas con la
tapa del quemador.
En algunos modelos, cada tamaño de tapa y base del
quemador tiene una letra correspondiente "A," "B," "C" y
"D". Para asegurar un ajuste apropiado y que el quemador
encienda, verifique que la tapa del quemador coincida con la
letra con la letra correspondiente en la base del mismo.
A. Incorrecto
B. Correcto
5. Encienda el quemador. Si el quemador no se enciende,
verifique la alineación de la tapa. Si el quemador todavía no
se enciende, no intente reparar el quemador sellado usted
mismo; póngase en contacto con un especialista en
reparación calificado.
Rotación de los quemadores
Los quemadores del lado derecho pueden girar 180º para reducir
la distancia entre los quemadores delanteros y traseros. Esto
permite una mejor distribución del calor al usar moldes o
planchas rectangulares.
Para rotar los quemadores:
1. Asegúrese de que los quemadores estén fríos antes de
comenzar la rotación.
2. Retire las parrillas del lado derecho y las tapas de los
quemadores.
3. Levante los quemadores de la superficie de cocción, tal
como se ilustra.
4. Gire los quemadores 180º, tal como se ilustra.
5. Vuelva a colocar los quemadores con el orificio grande sobre
la abertura del tubo de gas, y el orificio pequeño sobre el
encendedor. Vea la sección "Quemadores exteriores
sellados" para obtener la descripción de las partes del
quemador. Oprima el quemador hacia abajo y alinéelo con la
superficie de cocción.
6. Vuelva a colocar las tapas del quemador y las parrillas en
su lugar.
A
Al preparar enlatados durante períodos prolongados, alterne el
uso de las áreas de cocción exteriores, elementos o quemadores
exteriores entre cada lote. Esto da tiempo para que las áreas
usadas recientemente se enfríen.
Centre el envasador en la parrilla o el área o elemento de
B
cocción exterior más grande. Los envasadores no deben
extenderse más de 1" (2,5 cm) fuera del área de cocción.
No coloque el envasador sobre dos áreas de cocción
exteriores, elementos o quemadores exteriores a la vez.
En modelos con cerámica vitrificada, use únicamente
envasadores de fondo llano.
En modelos con elementos en espiral, se recomienda la
instalación de un equipo para envasar. De no instalarlo, la
duración del elemento en espiral se acortará. Vea la sección
"Ayuda o servicio técnico" para obtener las instrucciones de
cómo pedirlo.
Para mayor información, póngase en contacto con la U.S.
Government Agricultural Department Extension Office
(Oficina de Extensión del Departamento de Agricultura del
Gobierno de los EE.UU.) de su localidad. En Canadá,
póngase en contacto con la oficina de Agricultura Canadá.
Las compañías que fabrican productos para enlatado casero
también pueden ayudarle.
Enlatado casero
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