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Utiliser la sonde thermique pour la dinde
1.
Sélectionnez Modes de four et faites défi ler à
Sonde thermique.
2.
L'écran vous rappellera d'insérer la sonde dans
la dinde et de la placer au four sur la position de
grille 1.
3. L'affi chage vous rappelle de connecter la sonde
thermique à la prise avant de régler le mode four :
4. Appuyez sur SUIVANT.
5. Appuyez sur Dinde dans Modes de four.
6. Réglez la température cible des aliments après
avoir appuyé sur SUIVANT.
7.
Réglez la température du four et appuyez sur
MARCHE.
8. Lorsque la température cible de la dinde (tempéra-
ture interne) est atteinte, le four s'éteint s'il est réglé
pour que la cuisson s'arrête dans les réglages du
Menu du four.
IMPORTANT
Ne rangez pas la sonde à l'intérieur du four. N'utili-
sez que la sonde d'origine fournie avec votre four.
Brancher une autre sonde ou un autre dispositif dans
la prise de la sonde peut endommager le régulateur
du four, le système électronique de l'appareil et la
prise de la sonde.
Avant de démarrer un cycle d'autonettoyage, as-
surez-vous que la sonde a été enlevée de l'intérieur
du four. Faites dégeler complètement les produits
surgelés avant d'y insérer la sonde.
RÉGLAGE DES COMMANDES DU FOUR
Table 8: Températures internes de cuisson
recommandées par l'USDA
Type d'aliments
Viande hachée et mélanges de viande
Bœuf, porc, veau, agneau
Dinde, poulet
Bœuf, veau, agneau frais
Mi-saignant +
À point
Bien cuit
Dinde et poulet entiers
Poitrines et rôtis de volaille
Cuisses et ailes de volaille
Farce (cuite séparément ou avec la
volaille)
Jambon frais (non cuit)
Jambon précuit (à réchauff er)
Plats contenant des œufs
Restes de repas et plats mijotés
Selon le département de l'Agriculture des États-Unis :
« Le bœuf frais saignant est populaire, mais il est
important de savoir que de le faire cuire à seulement
60 °C/140 °F implique que certains organismes pou-
vant causer des empoisonnements alimentaires peu-
vent survivre. » (Source : Safe Food Book, Your Kitchen
Guide, USDA) Pour en savoir plus, consultez le site sur
la sécurité alimentaire et les inspections de la USDA à
www.fsis.usda.gov.
Pendant la cuisson, la température interne des aliments
est affi chée au centre de l'écran. La température du
four sera affi chée au bas de l'écran à côté de la tou-
che d'annulation. Pour vous assurer de la précision de
la température interne de l'aliment, ne retirez pas la
sonde de l'aliment ou de la prise avant que la tempéra-
ture cible n'ait été atteinte.
Si la sonde est retirée de la prise uniquement, la
fonction de la sonde est automatiquement an-
nulée et le four s'éteindra. Si la sonde est retirée de
l'aliment uniquement, la fonction de la sonde reste
active et pourrait générer un message de sonde
trop chaude.
Pour modifi er la température cible (température
interne des aliments) ou la température réglée du
four, appuyez sur celle que vous souhaitez modifi er
et utilisez la touche
ture.
REMARQUE
+
-
ou
pour régler la tempéra-
53
Temp. interne
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
63 °C (145 °F)
71 °C (160 °F)
77 °C (170 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
74 °C (165 °F)
71 °C (160 °F)
60 °C (140 °F)
71 °C (160 °F)
74 °C (165 °F)
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