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GARNITURES SÈCHES
Voici quelques suggestions de garnitures
sèches qui peuvent être incorporées aux
desserts glacés. Elles sont vendus dans tous
les bons magasins d'épicerie.
Friandises au chocolat miniatures
Minigrains de chocolat
Confettis, vermicelles, nonpareilles
Pépites de caramel ou de sucre d'érable
Jujubes
Croquants d'amandes pralinés
Noix finement hachées
REMARQUE : Utilisez toujours le calibreur
pour mesurer la grosseur des garnitures.
Les garnitures qui ne passent pas dans le
calibreur devront être hachées pour ne pas
bloquer le contenant ou la goulotte.
GARNITURES LIQUIDES
Voici quelques garnitures liquides dont vous
pouvez utiliser pour garnir vos desserts glacés
Sirop au chocolat
Sauce au chocolat chaud
Sauce au caramel
Sauce aux fruits (fraises, framboises,
bleuets ou autre)
Sauce au caramel écossais
DÉMONTAGE
1. Éteignez la machine (interrupteur à Arrêt)
et débranchez-la.
2. Retirez le couvercle en poussant les deux
languettes vers l'intérieur et en les levant.
Détachez l'agitateur.
3. Sortez le bol isotherme de la machine,
après avoir vérifié qu'il est bien vide.
4. Retirez la goulotte en la tirant vers vous.
5. Retirez le mécanisme distributeur en le
tournant dans le sens contraire des aiguilles
d'une montre pour le déverrouiller, puis en
le descendant.
NETTOYAGE
1. Démontez l'appareil en suivant les
instructions ci-dessus.
2. Bloc-moteur : Essuyez avec un chiffon
humide, puis asséchez. N'immergez pas le
bloc-moteur dans l'eau et n'utilisez pas de
produits abrasifs dessus.
3. Bol isotherme et couvercle : Lavez à la
main à l'eau chaude savonneuse et essuyez
parfaitement. N'UTILISEZ PAS DE
PRODUITS ABRASIFS. NE LES METTEZ
PAS AU LAVE-VAISSELLE.
4. Distributeur de crème glacée : Lavez
parfaitement à la main à l'eau chaude
savonneuse. Assurez-vous d'éliminer tout
résidu de crème glacée en nettoyant le
distributeur en position d'ouverture (manette
vers le bas) et de fermeture (manette vers le
haut).
5. Agitateur, contenants pour garnitures,
goulotte de distribution, godet garde-au-
chaud et plateau d'égouttage : Lavez à la
main à l'eau chaude savonneuse et essuyez
parfaitement ou lavez dans le panier
supérieur du lave-vaisselle.
RANGEMENT
NE METTEZ PAS le bol isotherme au
congélateur quand il est mouillé.
N'ENTREPOSEZ PAS le couvercle, l'agitateur,
le bloc-moteur, le plateau d'égouttage ou les
contenants pour garnitures dans le congélateur.
Vous pouvez entreposer le bol isotherme,
debout, au congélateur pour qu'il soit prêt à
utiliser à votre convenance; enveloppez-le alors
dans un sac de plastique pour prévenir les
brûlures par le froid. NE CONSERVEZ PAS les
desserts glacés dans le bol isotherme dans le
congélateur. Si vous désirez conserver des
desserts glacés au congélateur, transvasez-les
dans un contenant hermétique. Conservez les
contenants pour garnitures qui contiennent des
garnitures dans un endroit frais et sec; videz-les
si vous ne comptez pas les utiliser dans les
quelques jours après qu'ils ont été remplis.
REMARQUE : La crème glacée molle durcira si
elle est conservée au congélateur.
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