Publicité
de la consistance désirée, en vérifiant à intervalles
de quelques minutes. La crème glacée molle devrait
avoir une texture lisse et crémeuse.
3.
Distribuer la crème glacée dans des bols ou des cornets
individuels, en incorporant des garnitures, si désiré.
Valeur nutritive d'une portion de ½ t. (125 ml) :
Calories 257 (67 % provenant des lipides) • glucides 19 g
protéines 3 g • lipides 19 g • lipides saturés 12 g
cholestérol 72 mg • sodium 44 mg • calcium 95 mg • fibres 0 g
Yogourt glacé aux fraises
et aux bananes
Savourez le goût exquis de la combinaison classique
des fraises et des bananes dans ce yogourt glacé à
la fois sucré et acidulé.
Donne environ 5 tasses (1,25 L ou 10 portions de ½ t.
[125 ml])
1
banane mûre, pelée et coupée en rondelles
de 1 po (2,5 cm)
8
oz (227 g) de fraises fraîches équeutées
(ou congelées et décongelées)
½
t. (125 ml) de lait entier
½
t. (125 ml) de crème épaisse
1
t. (250 ml) de sucre granulé
1
pincée de sel
½
c. à thé (2 ml) d'extrait de vanille pur
3
t. (750 ml) de yogourt grec au lait entier
1.
Préparer la base : Dans le récipient d'un mélangeur,
mettre la banane, les fraises, le lait, la crème épaisse,
le sucre, le sel et la vanille; mélanger à grande vitesse
jusqu'à consistance lisse. Vider dans un bol de taille
moyenne et incorporer le yogourt à l'aide d'un fouet.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à refroidissement complet,
de préférence jusqu'au lendemain.
2.
Assembler la machine à crème glacée molle Mix It
InMC (agitateur fixé au couvercle et manette du dis-
tributeur vers le haut). Allumer la machine et verser la
préparation de base dans le bol isotherme. Baratter
pendant 25 à 30 minutes jusqu'à l'obtention de la
consistance désirée. Si à la distribution, le yogourt
n'est pas assez épais, le remettre dans le bol et le
remettre à baratter jusqu'à l'obtention de la consis-
tance désirée, en vérifiant à intervalles de quelques
minutes. Le yogourt glacé devrait avoir une texture
lisse et crémeuse.
3.
Distribuer le yogourt glacé dans des bols ou des cornets
individuels, en incorporant des garnitures, si désiré.
Valeur nutritive d'une portion de ½ t. (125 ml) :
Calories 209 (36 % provenant des lipides) • glucides 27 g
protéines 7 g • lipides 9 g • lipides saturés 5 g • cholestérol 30 mg
• sodium 50 mg • calcium 12 mg • fibres 1 g
Yogourt glacé aux cerises et
Savourez la combinaison classique des cerises et
de la vanille dans ce yogourt glacé amusant.
Donne environ 5 tasses (1,25 L ou 10 portions de ½ t.
[125 ml])
12
oz (340 g) de cerises douces
dénoyautées congelées, décongelées
1
t. (250 ml) de lait entier
½
t. (125 ml) de sucre granulé
1
c. à thé (5 ml) d'extrait de vanille pur
2
t. (500 ml) de yogourt grec au lait
entier à la vanille
1.
Préparer la base : Dans le récipient d'un mélangeur,
mettre les cerises, le lait, le sucre et la vanille;
mélanger à grande vitesse jusqu'à consistance lisse.
Vider dans un bol de taille moyenne et incorporer le
yogourt à l'aide d'un fouet. Couvrir et réfrigérer
jusqu'à refroidissement complet, de préférence
jusqu'au lendemain
2.
Assembler la machine à crème glacée molle Mix It
In
(agitateur fixé au couvercle et manette
MC
du distributeur vers le haut). Allumer la machine et
verser la préparation de base dans le bol isotherme.
Baratter pendant 25 à 30 minutes jusqu'à l'obtention
de la consistance désirée. Si à la distribution,
le yogourt n'est pas assez épais, le remettre dans
le bol et le remettre à baratter jusqu'à l'obtention
de la consistance désirée, en vérifiant à intervalles
de quelques minutes. Le yogourt glacé devrait avoir
une texture lisse et crémeuse.
3.
Distribuer le yogourt glacé dans des bols ou des cornets
individuels, en incorporant des garnitures, si désiré.
Valeur nutritive d'une portion de ½ t. (125 ml) :
Calories 84 (10 % provenant des lipides) • glucides 17 g
protéines 3 g • lipides 1 g • lipides saturés 1 g • cholestérol 4 mg
sodium 34 mg • calcium 95 mg • fibres 1 g
Dairy-Free Dulce de Leche Ice Cream
La boisson d'avoine et la confiture de lait de coco
(dulce de leche) se fondent en un dessert onctueux
Makes about 5 cups ([1.25 L] ten ½-cup [125 ml]
servings)
1
boîte de 11,25 oz (318 g) de lait de coco
condensé sucré (retirer l'étiquette, mais
ne pas ouvrir la boîte)
2½
t. (625 ml) de boisson d'avoine de style barista,
divisée
¼
t. (60 ml) de sirop de maïs blanc
½
c. à thé (2 ml) de sel
12
à la vanille
et décadent.
Publicité
