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Catégorie
Fruits de mer
Poisson entier
Filet de poisson (flanc du
poisson)
Steaks ou portions de poisson
Mode Recettes préférées
Pour les réglages de cuisson fréquemment utilisés,
vous pouvez combiner jusqu'à trois températures
et modes de cuisson différents en une seule
touche de raccourci.
Créer une recette préférée
• Lorsque vous combinez deux modes de cuisson
ou plus, vous devez régler un temps de cuisson
ou une température de sonde avant de choisir
un mode de cuisson supplémentaire.
• La fonction de sonde ne peut pas être utilisée
avec les modes Grillage, Cuisson sous vide,
Entretien vapeur, Réchauffage et Levage du
pain.
1
Appuyez sur Favorite (recettes préférées)
dans l'écran des modes de cuisson.
2
Appuyez sur Create (créer) pour créer une
nouvelle touche de raccourci.
3
Sélectionnez un mode de cuisson parmi ceux
affichés à l'écran, puis choisissez la
température de cuisson souhaitée.
4
Appuyez sur Set Cook Time (régler le temps
de cuisson) ou Set Probe (régler la sonde).
5
S'il n'y a pas d'autres étapes de cuisson,
appuyez sur Done (terminé). Si vous souhaitez
ajouter une autre étape de cuisson, réglez un
temps de cuisson ou une température de
sonde pour l'étape précédente. Appuyez
ensuite sur Add Cook Stage (ajouter une
étape de cuisson).
6
Répétez les étapes 3 à 5 jusqu'à ce que vous
ayez saisi toutes les étapes de cuisson
souhaitées. Appuyez ensuite sur Done
(terminé).
Exemples d'aliments
Température
interne cible
145 °F (62,8 °C)
7
Saisissez un nom pour votre recette à l'aide du
clavier, puis appuyez sur Save (sauvegarder).
8
Le nom de la recette est ajouté au menu
Favorite (recettes préférées).
REMARQUE
• Si la sonde a été insérée dans la prise du four
dans le but d'ajouter une température de sonde,
n'oubliez pas de l'enlever.
• Après 8 heures d'utilisation du mode de vapeur,
un rappel de détartrage du produit s'affichera au
moment de sélectionner le mode Vapeur à
nouveau. Le mode Vapeur ne pourra pas être
utilisé tant que la fonction de détartrage n'aura
pas été activée. Pour éviter ce délai, exécutez la
fonction de détartrage après deux ou trois
utilisations du mode de vapeur.
• Si le rappel de détartrage s'affiche, appuyez sur
OK pour démarrer la fonction de détartrage.
• Le levage du pain ne fonctionne pas quand la
température du four dépasse 125 °F (52 °C).
• Si vous utilisez le mode Levage du pain après la
cuisson, attendez d'abord que le four refroidisse.
• Le mode Levage du pain ne peut être défini que
comme une seule étape, et non comme faisant
partie d'une cuisson en plusieurs étapes.
Modifier une recette préférée
• La fonction Edit (modifier) ne permet pas
d'ajouter ni de supprimer des étapes de cuisson
à une recette. Seuls le temps de cuisson, la
température du four et la température de la
sonde peuvent être modifiés.
1
Appuyez sur Favorite (recettes préférées)
dans l'écran des modes de cuisson.
2
Sélectionnez la recette à modifier, puis
appuyez sur l'icône de crayon qui se trouve en
bas à gauche de l'écran.
FONCTIONNEMENT
Cuisson désirée
35
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