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28 FONCTIONNEMENT
• Frottez une fine couche d'huile sur la surface de la lèchefrite avant la cuisson pour en réduire
l'adhérence, en particulier lorsque vous faites cuire du poisson ou des fruits de mer. Vous pouvez
également vaporiser une légère couche d'antiadhésif sur la poêle.
Légumes
Remuez légèrement vos légumes dans l'huile avant la cuisson pour améliorer le brunissement.
Mode Réchaud
Cette fonction maintient la température du four à
moins de 200 °F (93,3 °C). Elle gardera le plat
cuisiné chaud pour le servir jusqu'à 3 heures après
sa cuisson.
Réglage du mode Réchaud
1
Appuyez sur Warm (réchaud) dans l'écran des
modes de cuisson.
2
Faites défiler pour obtenir la température
souhaitée : Low (faible), Medium (moyenne)
ou High (élevée). Si vous le souhaitez, faites
défiler pour régler le temps de
fonctionnement.
• Élevé : 200 °F (93,3 °C)
• À point : 170 °F (76,7 °C)
• Faible : 140 °F (60 °C)
3
Appuyez sur Start (démarrer). Si un temps de
fonctionnement est réglé, le temps restant
s'affiche à l'écran.
Modification des réglages du mode
Réchaud
1
Appuyez sur Edit (modifier) à l'écran pour
afficher l'écran Cook Settings (réglages de
cuisson).
2
Choisissez les réglages désirés.
3
Appuyez sur Start (démarrer).
Annulation de la fonction Réchaud
Appuyez sur Stop (arrêt) à l'écran, puis
sélectionnez Yes (oui).
REMARQUE
• La fonction de réchaud est conçue pour
maintenir la chaleur des aliments cuits. Ne
l'utilisez pas pour laisser refroidir les aliments.
Mode Levage du pain
Cette fonction garde le four chaud pour faire lever
les produits à base de levain avant la cuisson.
Réglage du mode Levage du pain
1
Appuyez sur Proof (levage du pain) dans
l'écran des modes de cuisson.
2
Lisez les instructions et appuyez sur la touche
fléchée située sur le côté droit de l'écran.
3
Faites défiler les chiffres pour sélectionner
une durée pour le levage du pain ou appuyez
sur l'icône du pavé numérique pour saisir les
chiffres directement.
Icône du pavé
numérique
4
Appuyez sur Start (démarrer). Le temps
restant de levage du pain s'affiche à l'écran.
REMARQUE
• Si aucune durée de levage du pain n'est réglée,
le four s'éteint automatiquement après
12 heures.
Annulation de la fonction de levage du
pain
Appuyez sur Stop (arrêt) à l'écran, puis
sélectionnez Yes (oui).
REMARQUE
• Pour éviter de réduire la température du four et
de prolonger le temps de levage, n'ouvrez pas la
porte du four sans raison. Ne tardez pas à
vérifier les produits panifiés pour éviter qu'ils ne
gonflent excessivement.
• N'utilisez pas le mode Levage du pain pour
réchauffer de la nourriture ou la garder chaude.
La température de levage du four n'est pas
suffisamment chaude pour garder les aliments à
des températures sécuritaires. Utilisez la
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