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40 FONCTIONNEMENT
Surgelée à croûte mince
Pizza
Surgelée à croûte lève-au-four
De zéro/fait maison
Brownies
Gâteau au fromage
Tarte aux fruits
Tartelette aux fruits
Gâteaux
Desserts
Muffins/petits gâteaux
Pâte feuilletée
Biscuits
Gâteaux secs/scones
Soufflé
Menu
Tarte entière
Croûte
inférieure
précuite
seulement
Gâteau étagé
Gâteau des
anges
Une seule
plaque de
cuisson
Plusieurs
plaques de
cuisson
Accessoires ou
ustensiles de
cuisson
Directement sur la
grille
Sur une plaque à
pizza
Sur une pierre à
pizza
Directement sur la
grille
Sur une plaque à
pizza
Sur une pierre à
pizza
Directement sur la
grille
Sur une plaque à
pizza
Sur une pierre à
pizza
Plat allant au four
Moule à gâteaux
Assiette à tarte
Moule à tartelette
Moule à gâteaux
Moule à muffins
Plaque à pâtisserie
Moule à soufflé
Temps de
Position du
cuisson en
plateau
minutes
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
10 à 20
C
30 à 40
C
60 à 70
C
25 à 45
C
20 à 40
C
20 à 40
C
25 à 45
C
30 à 40
C
20 à 30
C
20 à 40
C
15 à 20
C
20 à 28
+
B
D
10 à 20
C
60 à 80
B
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