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Grillades sur le barbecue électrique
Les valeurs de connexion suivantes s'appliquent à cet appareil :
230 V ~ 50/60Hz
Puissance : 2000 watts
AVERTISSEMENT : Dérouler entièrement le cordon d'alimentation. Garder le cordon d'alimentation à distance de la cuve
de cuisson.
1. Ouvrir le couvercle.
2. S'assurer que le bouton du régulateur de température se trouve sur « OFF » (arrêt). (Tourner le bouton du régulateur de température
vers la gauche pour s'assurer qu'il se trouve en position « OFF » (arrêt).
3. Brancher le cordon d'alimentation sur une prise de courant reliée à la terre.
ATTENTION : L'appareil doit être connecté via un dispositif différentiel à courant résiduel (DDR).
4. Avant de réaliser des grillades, contrôler le fonctionnement correct du dispositif de protection électronique sur le cordon d'alimentation
du régulateur de température.
- Presser la touche « Power » (marche / arrêt) sur le côté inférieur du boîtier du régulateur de température. Le témoin de contrôle
rouge s'allume.
AVERTISSEMENT : Si le fonctionnement échoue, NE PAS FAIRE FONCTIONNER LE BARBECUE. Adressez-vous au conseiller
clientèle de votre région. Utilisez pour cela les coordonnées figurant sur notre site Web www.landmann.com
5. Préchauffer le barbecue. Régler le bouton du régulateur de température sur MAX (rotation vers la droite). Le témoin de contrôle
bleu indique que l'appareil est en marche et que l'élément chauffant se met à température. Le témoin de contrôle bleu s'allume
périodiquement et s'éteint pendant que l'élément chauffant maintient la température.
6. Fermer le couvercle. Le temps de préchauffage est d'environ 20 minutes.
Pour faire des grillades à basse température : préchauffer comme décrit ci-dessus. Tourner le bouton du régulateur de température vers
la gauche sur le réglage souhaité. Démarrer les grillades.
Vous trouverez les valeurs indicatives de temps de cuisson et les réglages pour les morceaux de viande dans la liste à la fin de ce mode
d'emploi (les adapter aux conditions).
AVERTISSEMENT : Même si le témoin de contrôle rouge est éteint, l'élément chauffant peut encore être brûlant
FAIRE DES GRILLADES
Préchauffage du barbecue : mettre en marche le barbecue électrique Landmann en respectant les instructions de grillades dans ce
mode d'emploi. Fermer le couvercle et régler le bouton du régulateur de température de l'élément chauffant sur MAX. Préchauffer le
barbecue pendant 20 minutes ; selon les conditions climatiques comme la température de l'air et le vent, le temps de préchauffage peut
se prolonger. Dans les pays avec une tension secteur de 220 volts, préchauffer cinq minutes plus longtemps.
Remarque : en raison des conditions météorologiques et de vent, il faut éventuellement apporter des réglages ultérieurs au régulateur
de température pour atteindre la bonne température de grillades.
Liquides et graisses : les liquides et graisses qui s'écoulent sont collectés dans le bac extractible de récupération de graisse (sur le côté
inférieur du barbecue). Des barquettes jetables de Landmann compatibles avec le bac de récupération de graisse sont disponibles.
AVERTISSEMENT : Avant toute utilisation, contrôler le bac de récupération de graisse et le côté inférieur du barbecue
à la recherche de dépôts de graisse. Enlever les excédents de graisse pour éviter les feux de graisse dans la zone
inférieure du châssis du barbecue.
AVERTISSEMENT : Ne pas déplacer le barbecue pendant son utilisation ou pendant qu'il est chaud.
Faire préchauffer le barbecue (20 minutes) avant de faire des grillades.
Légèrement huilées, les pièces à griller se colorent uniformément et n'attachent pas à la grille de cuisson. Toujours enduire ou vaporiser
l'huile sur les pièces à griller, pas directement sur la grille de cuisson.
Nous recommandons de faire les grillades avec le couvercle fermé. Pourquoi ? Car cela réduit le risque d'embrasement brusque et
permet de cuire plus vite et plus uniformément vos pièces à griller.
En cas d'utilisation d'une marinade, de sauce ou de glaçage avec une forte part de sucre ou autres ingrédients brûlant facilement, les
enduire seulement dans les 10 à 15 dernières minutes de l'opération de grillades.
Ne pas oublier de brosser régulièrement votre grille de cuisson et de nettoyer la barquette sous le barbecue.
Les indications ci-après sur les pièces, les épaisseurs, les poids et les temps de grillades pour les mets sont des valeurs indicatives, pas
des règles à suivre à la lettre. Les temps de cuisson sont influencés par des facteurs comme le vent, les températures extérieures et le
degré de cuisson souhaité. Faire griller les pièces à griller en respectant le temps de cuisson indiqué dans le tableau ou jusqu'au niveau
178 E Pantera
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