Fagor Chef Manuel D'instructions page 18

7.2 Décompression rapide par refroidissement :
Faites couleur un léger jet d'eau sur un coin du couvercle
jusqu'à ce que l'indicateur orange descende. Ne jamais
immerger la cocotte dans l'eau, c'est très dangereux.
7.3 Décompression naturelle :
Si vous allez laisser la cocotte sur le foyer éteint, une fois
la cuisson achevée, vous devrez en tenir compte lors du
calcul du temps de cuisson.
8.OUVERTURE DE LA COCOTTE.
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1. Après chaque usage, laver l'autocuiseur à l'eau
chaude et au détergent normal en utilisant une
éponge douce, le rincer et le sécher. Nettoyez
soigneusement l'intérieur du couvercle.
Ne pas utiliser d'éponges métalliques ou de produits
abrasifs qui peuvent rayer l'acier inoxydable.
2. Nettoyez à la main le joint de fermeture après
chaque utilisation.
3. Avant chaque utilisation Vérifi er que les orifi ces
de sortie de vapeur sont propres et qu'il n'y ait
pas d'obstructions dans leur conduit.
III MAINTENANCE