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È fortemente consigliato l'uso di carbone in pezzi nel vostro Kamado perché brucia più a lungo e produce
meno ceneri che possono limitare il flusso d'aria.
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IMPORTANTE: Quanto aprite il coperchio a temperature elevate è essenziale sollevarlo lentamente per
permettere all'aria di entrare piano e in maniera sicura, evitando eventuali schizzi o scintille che possono
provocare danni.
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Seguire SEMPRE le INFORMAZIONI SULLA COTTURA DEGLI ALIMENTI evidenziate a pagina 59 di questo
manuale di istruzioni.
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NON usare il Kamado su rivestimenti in legno o altre superfici infiammabili quali erba secca, trucioli di legno,
foglie o corteccia decorativa.
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Assicurarsi che il Kamado si trovi almeno a 2 metri di distanza da elementi infiammabili.
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NON UTILIZZARE il Kamado come fornace.
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NON maneggiare o spostare il Kamado quando è acceso perché potrebbe essere rovente.
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UTILIZZARE SEMPRE dei guanti termoresistenti quando si maneggiano oggetti in ceramica o superfici da
cottura roventi.
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Lasciare sempre raffreddare l'unità completamente prima di spostarla o di riporla.
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Tenere SEMPRE i bambini e gli animali domestici a distanza di sicurezza dal dispositivo in uso.
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Controllare sempre l'unità prima di utilizzarla per eventuale usura e danni e sostituire eventuali pezzi se e
quando necessario.
PREPARAZIONE DEL KAMADO
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Per accendere il fuoco, porre un giornale arrotolato con qualche cubetto accendi-fuoco o esca solida per il
fuoco sul braciere (7) posto sulla base del Kamado. Quindi mettere 2 o 3 manciate di carbone sopra al giornale.
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NON utilizzare benzina, acquaragia, liquido infiammabile per accendini, alcool o altri prodotti chimici simili per
l'accensione o la riaccensione.
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Aprire la bocchetta di ventilazione inferiore e accendere il giornale con l'aiuto di un accendino lungo o di
fiammiferi di sicurezza.
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NON sovraccaricare l'unità di carburante – se il fuoco è troppo forte il Kamado potrebbe rovinarsi.
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Attendere sino a quando tutto il combustibile è utilizzato e consumato.
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Se le prime fiamme sono troppo alte, la guarnizione in feltro potrebbe rovinarsi ancora prima di essere
utilizzata correttamente.
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Dopo il primo utilizzo, controllare tutte le chiusure per la tenuta. La banda in metallo che collega il coperchio
alla base si dilaterà in seguito al calore e si potrebbe quindi allentare. Si consiglia quindi un controllo e, se
necessario, un restringimento dei dadi con un'apposita chiave.
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Ora si può utilizzare il Kamado normalmente.
SPEGNIMENTO
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Per spegnere l'unità – non aggiungere più combustibile e chiudere tutti gli sfiati e il coperchio per far sì che il
fuoco si spenga naturalmente.
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NON utilizzare acqua per spegnere le braci poiché ciò potrebbe rovinare la ceramica del Kamado.
STOCCAGGIO
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Quando non in uso, e se riposto all'esterno, coprire il Kamado, una volta completamente raffreddato, con
l'apposita protezione anti-pioggia
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La griglia di cottura cromata NON può essere lavata in lavastoviglie; pulirla quindi con un detergente neutro
e acqua tiepida.
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Quando si usa il Kamado spingere verso il basso le leve di blocco sulle ruote per impedire all'unità di spostarsi
in fase di utilizzo.
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Si consiglia di riporre il Kamado al coperto in un garage o al riparo durante l'inverno per una protezione totale.
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Riporre in un luogo che non teme il gelo.
PULIZIA
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Il Kamado è auto-pulente. Scaldarlo fino a 260ºC per 30 minuti per permettergli di bruciare tutti gli eventuali
avanzi di cibo e i detriti.
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NON utilizzare acqua o altri prodotti detergenti per pulire l'interno del Kamado. Le pareti sono porose e
assorbirebbero qualsiasi tipo di liquido utilizzato, arrecando danni al Kamado. In caso di eccessiva fuliggine,
utilizzare una spazzola con setole in ferro o l'apposito strumento fornito per raschiare i residui di carbone prima
dell'utilizzo successivo.
IT, CH
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