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6.2 Bruits pendant le
fonctionnement
Si vous entendez :
• Un craquement : le récipient de cuis-
son est composé de différents maté-
riaux (conception « sandwich »).
• Un sifflement : une ou plusieurs zones
de cuisson fonctionnent à des niveaux
de cuisson élevés et le récipient de
cuisson est composé de différents ma-
tériaux (conception « sandwich »).
• Bourdonnement : une ou plusieurs zo-
nes de cuisson fonctionnent à des ni-
veaux de cuisson élevés.
• Cliquètement : des commutations
électriques se produisent.
• Sifflement, bourdonnement : le venti-
lateur fonctionne.
Ni-
veau
de
cuis-
son
1
1-3
1-3
3-5
5-7
7-9
7-9
9-12
12-13 Cuisson à température élevée
Adapté à :
Conserver les aliments cuits au
chaud
Sauce hollandaise, faire fondre :
beurre, chocolat, gélatine
Solidifier : omelettes, œufs au
plat
Faire mijoter des plats à base
de riz et de laitage, réchauffer
des plats cuisinés.
Faire cuire à la vapeur les légu-
mes, le poisson, la viande
Faire cuire à la vapeur des pom-
mes de terre
Cuisson de grandes quantités
d'aliments, ragoûts et soupes
Cuisson à feu doux : escalopes,
cordons bleus de veau, côtelet-
tes, rissolettes, saucisses, foie,
roux, œufs, crêpes, beignets
des pommes de terre rissolées,
longe de bœuf, steaks
Les bruits décrits sont normaux et
n'indiquent pas une anomalie de l'ap-
pareil.
6.3 Économie d'énergie
• Si possible, couvrez toujours
les récipients de cuisson avec
un couvercle pendant la cuis-
son.
• Déposez toujours le récipient
sur la zone de cuisson avant de
mettre celle-ci en fonctionne-
ment.
6.4 Exemples de cuisson
Les valeurs figurant dans le tableau sui-
vant sont indicatives.
Durée
Conseils
selon
Recouvrir
be-
soin.
5-25
Remuer de temps en temps.
min.
10-40
Couvrir pendant la cuisson.
min.
25-50
Ajouter au moins deux fois
min.
plus d'eau que de riz. Re-
muer car les aliments à base
de lait se séparent durant la
cuisson.
20-45
Ajouter quelques cuillères à
min.
soupe de liquide.
20-60
Utiliser max. ¼ l d'eau pour
min.
750 g de pommes de terre.
60-150
Ajouter jusqu'à 3 l de liqui-
min.
de, plus les ingrédients.
selon
Retourner à mi-cuisson.
be-
soin.
5-15
Retourner à mi-cuisson.
min.
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