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Gâteau dans des moules
Cake, simple
Génoise, fine (p. ex. gâteau
sablé)
Fond de tarte en pâte à cake
Gâteau aux fruits, pâte à cake Moule démontable/à
Génoise, 2 œufs
Tarte en pâte à biscuit,
6 œufs**
Fond de tarte en pâte brisée
avec bord
Tarte aux fruits ou au fromage
blanc, fond en pâte brisée*
Gâteau suisse (Wähe)
Kouglof
Gâteau aux noix
Pizza, fond mince, avec peu
de garniture**
Gâteaux salés
* Laissez refroidir le gâteau env. 20 minutes dans le four.
** Préchauffez le compartiment de cuisson
Convection naturelle
%
■
Chaleur tournante 3D
:
■
Gâteau sur la plaque
Pâte à cake avec garniture sèche Lèchefrite
Pâte à cake avec garniture sèche Lèchefrite +
Pâte à cake avec garniture
fondante
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture sèche
Pâte levée avec garniture
fondante (fruits)
Pâte levée avec garniture
fondante (fruits)
Pâte brisée avec garniture sèche Lèchefrite
Pâte brisée avec garniture sèche Lèchefrite +
Pâte brisée avec garniture
fondante
Gâteau suisse (Wähe)
Biscuit roulé, préchauffer
* Les plaques à pâtisserie émaillées sont en vente dans le commerce spécialisé comme accessoire en option.
30
Accessoire
Niveau Mode de
Moule à savarin/à
1
cake
Moule à savarin/à
1
cake
Moule pour fond de
2
tarte aux fruits
1
kouglof
Moule pour fond de
1
tarte aux fruits
Moule démontable en
1
couleur foncée
Moule démontable en
1
couleur foncée
Moule démontable en
2
couleur foncée
Moule démontable en
1
couleur foncée
Moule à Kouglof
1
Moule démontable en
1
couleur foncée
Plaque ronde à pizza 1
Moule démontable en
1
couleur foncée
Accessoire
Plaque à pâtisserie
émaillée*
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite +
Plaque à pâtisserie
émaillée
Lèchefrite
Lèchefrite +
Plaque à pâtisserie
émaillée*
Plaque à pâtisserie
émaillée*
Lèchefrite
Lèchefrite
Lèchefrite
Température ° C Puissance
cuisson
160-180
3
150-170
%
160-180
3
160-180
3
150-160
%
170-180
%
170-190
&
160-170
3
190-200
&
160-180
3
170-180
3
220-240
%
180-200
&
Chaleur tournante
3
■
Chaleur intense
&
■
Niveau Mode de
Température ° C Puissance
cuisson
2
160-180
%
1
150-170
:
3
1
160-180
3
2
170-190
%
1
160-180
:
3
2
170-190
%
1
160-180
:
3
2
160-180
%
1
160-180
:
3
1
160-180
%
1
190-200
&
2
170-190
%
Durée en
microondes en
minutes
Watts
90 W
30-40
-
60-80
-
25-35
90 W
30-40
-
20-25
-
30-40
-
30-40
180 W
30-40
-
40-50
90 W
30-40
90 W
35-45
-
15-20
-
50-60
Durée en
microondes en
minutes
Watts
-
25-35
-
40-50
90 W
30-40
-
35-45
-
50-60
-
45-55
-
50-60
-
25-35
-
30-40
-
50-60
-
40-50
-
10-20
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