Bosch HDS8055C Manuel D'utilisation page 89

Aliment Mode de
cuisson
recommandé
Faux-filet, désossé, 3 - conv roast
3,5 lb
Faux-filet, désossé, 3 - conv roast
3,5 lb
Croupion, faux-filet, conv roast
surlonge, désossé, 3 -
4 lb
Steak, 1 po broil
d'épaisseur
Filet, 3 - 4 lb (1,4 kg - conv roast
1,8 kg)
1
Préchauffez le four
Agneau
Aliment Mode de
cuisson
recommandé
Gigot, désossé, 2 lb - conv roast
4,5 lb (900 g - 1,8 kg)
Gigot, désossé, 2 lb - conv roast
4,5 lb (900 g - 1,8 kg)
Côtelettes, 1 po broil
d'épaisseur
Côtelettes, 1 po broil
d'épaisseur
1 Préchauffez le four
Températ Position Températ
ure du de la ure de
four en grille cuisson
°F (°C) interne
en °F
(°C)
325 (160) 1 2, 3 Rosé, 145
(63)
1
325 (160) 2, 3 Moyen,
160 (71)
325 (160) 2, 3 Rosé, 145
(63)
élevée 5 Rosé, 145
(63)
425 (220) 2, 3 Rosé, 145
(63)
Températ Position Températ
ure du de la ure de
four en grille cuisson
°F (°C) interne
en °F
(°C)
1
325 (160) 2, 3 Rosé, 145
(63)
325 (160) 1 2, 3 Moyen,
160 (71)
1
élevée 5 Rosé, 145
(63)
élevée 1 5 Moyen,
160 (71)
Tableaux de cuisson fr-ca
Durée en Nourritur Temps de
minute e repos en min.
couverte
27-31 min/ Non 10-15
lb
30-38 min/ Non 10-15
lb
18-33 min/ Non 10-15
lb
Coté 1: Non aucun
5-8;
Coté 2:
4-6
15-24 min/ Non 10-15
lb
Durée en Nourritur Temps de
minute e repos en min.
couverte
25-30 min/ Non 10-15
lb
30-35 min/ Non 10-15
lb
Coté 1: Non 10-15
4-6;
Coté 2:
4-5
Coté 1: Non aucun
5-7;
Coté 2:
5-6
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