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1. Le nettoyage de la cuve
• Passez la cuve à pain (11) sous l'eau tiède (voire
chaude) et frottez la paroi intérieure ainsi que l'axe
d'entraînement avec une éponge ou un chiffon
doux.
Remarque : prenez garde à ne pas abîmer le revêtement
anti-adhésif qui recouvre l'intérieur des cuves.
Si l'extérieur devait être souillé, vous pouvez utiliser
du produit vaisselle.
• Si le pétrin (12) ne se retire pas de l'axe
d'entraînement, versez une quantité d'eau tiède
ou chaude suffisante pour recouvrir la lame. L'eau
va ramollir les résidus collés. Le pétrin (12) pourra
alors être aisément enlevé.
Important : ne nettoyez jamais la cuve à
pain (11) au lave-vaisselle.
2. Le nettoyage du pétrin, du support et
plaques à bagels
• Passez le pétrin (12), le support et les plaques à
bagels (14 et 15) sous l'eau tiède (voire chaude)
et frottez-le à l'aide d'une éponge ou d'un chiffon
doux.
Remarque : le pétrin (12) et les plaques à bagels
(13) étant recouverts d'un revêtement anti-adhésif,
prenez soin de ne pas les abîmer par un quelconque
objet pointu ou coupant.
4. Le nettoyage de la cavité et du réceptacle
à eau
• Nettoyez la cavité et le réceptacle à eau (9) à
l'aide d'un chiffon doux et légèrement humide.
• Si la saleté est finalement plus coriace, frottez avec
un peu de liquide vaisselle placé sur le chiffon et
rincez ensuite avec le chiffon légèrement mouillé
à l'eau, jusqu'à disparition complète du produit
vaisselle.
Remarque importante : faites particulièrement attention
à l'élément de chauffe qui se trouve en périphérie
basse de la cavité. Celui-ci ne doit en aucun cas
être endommagé.
5. Le nettoyage de l'appareil
• Le couvercle (1), le distributeur d'ingrédients (3), le
panneau de commandes (8) et le corps peuvent être
nettoyés à l'aide d'un chiffon doux et légèrement
humide.
Vous pouvez si nécessaire retirer entièrement le
couvercle en l'ouvrant au maximum et en le tirant
vers le haut.
• L'intérieur du couvercle (1) peut être lavé à l'aide
d'une éponge et de produit vaisselle. Rincez
avec un chiffon légèrement humide et essuyez
soigneusement.
Remarque : n'immergez jamais le couvercle dans
quelque liquide que se soit.
recommandations
generales
• Pendant la phase de pétrissage, vérifiez la consistance
de la pâte. Ceci est une simple suggestion et
non une obligation, mais cela vous permettra
d'améliorer, le cas échéant, la consistance de
la boule de pâte et donc d'assurer une cuisson
optimale de votre pain.
La pâte doit avoir un aspect lisse en forme de
boule ronde élastique et légèrement collante :
- Si elle est trop molle ou liquide, ajoutez une
cuillère à soupe de farine. Vérifiez une ou deux
minutes après et rajoutez-en si nécessaire.
- Si elle est trop compacte ou sèche, ajoutez une
cuillère à café d'eau. Vérifiez une ou deux minutes
après et rajoutez-en si nécessaire.
• La consistance finale du pain est non seulement
tributaire de la qualité des ingrédients mais aussi
de leurs conditions d'utilisation, de la manière de
les disposer dans la cuve à pain et de facteurs
liés à l'environnement (variations de température,
taux d'humidité de l'air...).
C'est pour cette raison qu'il est impossible d'avancer
une cause unique pour expliquer un éventuel résultat
insatisfaisant du pain.
• Tous les pains ne lèvent pas de la même façon.
Leur hauteur et la structure de la mie dépendent
des ingrédients que vous y mettez. Des farines
lourdes procurent par exemple un pain plus ferme
et plus ramassé que des farines légères. De plus,
les farines et levures de marques différentes
influencent aussi le résultat.
• Le pain que vous réalisez ne contient aucun agent
conservateur, il a donc une durée de consommation
courte. Vous pouvez bien sûr le congeler pour
une consommation différée.
Dans le tableau suivant "Guide de contrôle et de
dépannage", vous trouverez une liste de points à
vérifier si votre pain ne correspond pas tout à fait
à vos attentes ou si votre machine ne semble pas
fonctionner comme indiqué dans la présente notice.
Remarque : de façon générale, respectez toujours au
préalable les consignes et astuces explicitées dans les
Rubriques "Conseils pratiques ", "Recommandations
générales" et "Guide de contrôle et de dépannage"
de la présente notice.
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