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B) La suppression de toutes les recettes
personnalisées
• Accédez à la bibliothèque en appuyant sur la
touche "Recette/Cycle" jusqu'à l'affichage de
l'indication "PERSO" sur l'écran.
• Appuyez simultanément sur les 2 touches "Minuterie",
pendant 10 secondes au moins, jusqu'au
déclenchement d'un signal sonore saccadé, suivi
du clignotement de l'ensemble des paramètres
personnalisables.
• Dès que l'écran n'affiche plus que l'indication
"PERSO", toutes les recettes ont été supprimées.
fonction
speciale "memoire"
Votre machine à pain est équipée d'une fonction
spéciale "Mémoire" qui vous permet de mémoriser
la configuration la plus couramment utilisée ou votre
recette préférée (préprogrammée ou personnalisée).
Fini les défilements successifs et les sélections
intempestives de paramètres, une pression de touche
suffit et votre programme mémorisé est validé.
Remarques :
- La minuterie pour le départ différé n'est pas
mémorisable.
- Le distributeur automatique d'ingrédients ne peut
être activé avec la fonction "Mémoire".
1. Pour une recette préprogrammée
Pour réaliser la mise en mémoire, procédez de la
manière suivante :
• Sélectionnez la recette, le poids et le mode de
dorage, comme expliqué dans l'étape 4 de la
Rubrique "Mise en service".
• Appuyez quelques secondes sur la touche "Mémoire"
et attendez la fin du signal sonore saccadé avant
de la relâcher.
• La configuration est désormais mémorisée.
2. Pour une recette personnalisée
Pour réaliser la mise en mémoire, procédez de la
manière suivante :
• Sélectionnez le numéro de recette comme expliqué
dans la Rubrique "Bibliothèque de recettes
personnalisées".
• Appuyez quelques secondes sur la touche "Mémoire"
et attendez la fin du signal sonore saccadé avant
de la relâcher.
• La configuration est désormais mémorisée.
Pour rappeler la mémoire, il suffit d'appuyer brièvement
sur la touche "Mémoire" et la machine se met
automatiquement en configuration.
programme
programmes bagels
"riz et cereales"
Etape 1 - La pâte à bagel (pour 6 bagels)
1. La préparation
• Suivez les instructions de l'Etape 1 du paragraphe
"Mise en service", page 13.
• En association avec la cuve à riz/céréales (14) et
• Placez les différents ingrédients dans la cuve
le couvercle (15), ce programme permet de cuire
(11) en respectant l'ordre indiqué à l'Etape 2 du
tous types de riz (blanc, complet, bio, thaï, basmati,
paragraphe "Mise en service", page 12 et les
gluant, rouge...) et de céréales (boulgour, quinoa,
quantités du livret recettes.
couscous, sarrasin, blé, polenta...) en utilisant la
• Mettez en place la cuve (11) en suivant les
méthode de cuisson par absorption d'eau.
instructions de l'Etape 3 du paragraphe "Mise
Déterminez les quantités d'eau, de riz ou céréales
en service" (12).
souhaitées. Pour cela, référez-vous à la Rubrique
• Choisissez le programme 15. "Pâte à bagel" puis
"Le programme Riz et céréales", page 29 de la
appuyez sur la touche "Marche".
présente notice, ou au Livret de recettes, page 64.
Conseil : durant le pétrissage, vérifiez de temps à
Important : ne dépassez jamais la quantité
autres la qualité du mélange. Si le mélange ne vous
maximale de 900 g de riz sec.
semble pas homogène, raclez les bords de la cuve.
• Versez l'eau puis le riz ou les céréales dans la
• Une fois le pétrissage et la levée terminée un bip
cuve à riz/céréales (14).
sonore retentit.
• Appuyez sur la touche "Marche" pour mettre
• Mettez la cuve à riz/céréales (14) en place en la
calant correctement dans l'embase située au fond
l'appareil en veille.
de la cavité (10).
Etape 2 – Le façonnage des bagels
• Posez le couvercle spécial riz/céréales (15) sur la
• Sortez la pâte de la cuve et réalisez 6 boules de
cuve à riz/céréales (14).
taille identique.
• Refermez le couvercle (1).
• Avec votre pouce, effectuez un trou central d'environ
• Programmez la durée de cuisson en appuyant sur
2 cm de diamètre.
l'une des flèches de la fonction "Minuterie" jusqu'à
Conseils :
affichage de la valeur souhaitée.
- Le poids moyen d'un bagel est d'environ 130 g.
Par défaut, la durée affichée est de 40 minutes.
Veillez à ne pas dépasser ce poids pour ne pas
Pour estimer la durée nécessaire à votre préparation,
faire déborder les bagels.
reportez-vous à la Rubrique "Le programme Riz et
- Si le trou n'est pas assez grand, il risque de se
céréales", page 27 de la présente notice, ou au
refermer lors de la levée ou de la cuisson.
Livret de recettes, page 64.
• Badigeonnez le dessus des bagels avec un mélange
• Lancez le programme en appuyant sur la touche
blancs d'œuf/lait et selon vos envies parsemez-lez
"Marche".
avec des graines (sésame, pavot...).
2. L'utilisation de la minuterie
• Disposez-les ensuite sur les plaques à bagels (13)
en faisant correspondre les trous des plaques avec
• Avec votre machine à pain, vous avez la possibilité
ceux des bagels.
de programmer un départ différé de votre recette
jusqu'à une durée maximale de 2 heures.
• Placez les plaques (13) sur le support (14) en
faisant correspondre les ouvertures triangulaires
Remarque : en départ différé, les avertisseurs
avec les crochets du support.
sonores sont supprimés afin de vous garantir un
sommeil paisible.
• Après la sélection de la durée de cuisson, mémorisez-la
par un appui long sur la touche "Mémoire" jusqu'à
l'enclenchement du signal sonore.
• Appuyez aussitôt sur l'une des flèches de la fonction
"Minuterie" jusqu'à visualisation de la valeur
souhaitée du départ différé.
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