Publicité
1. Exigences d'installation
Pour assurer une installation simple et fluide des machines Bolero, assurez-vous que le client a préparé les
éléments suivants :
• Assurez-vous que l'alimentation électrique se situe à moins de 1 mètre de l'emplacement proposé pour
les machines.
• Assurez-vous que l'alimentation électrique est correcte pour les machines commandées :
• Bolero 11 / 21 / 32 / 33 / 43
» 230V, 2230W, 13Amp (ou plus).
• Bolero 11 / 21 3kW
» 230V, 3100W, 14Amp (ou plus).
• Assurez-vous que la machine tient à l'emplacement proposé.
• L'alimentation en eau doit être constituée d'eau potable froide et terminée par une vanne d'arrêt avec une
connexion mâle 3/4". Elle doit se situer à moins de 1 mètre de l'emplacement proposé des machines.
• La pression d'eau doit être entre 1 et 10 bars.
NOTE : La pression d'eau doit être mesurée comme une pression stationnaire APRÈS toute installation de
filtration d'eau.
Que peut faire l'ingénieur :
• À son arrivée, l'ingénieur dûment formé procède comme suit :
• Déballez la machine et inspectez-la pour détecter les dommages durant le transit.
• Installez la machine à l'emplacement proposé.
• Connectez les alimentations électrique et en eau à la machine.
• Connectez un système de filtration d'eau (si commandé).
• Mettez en service la machine et exécutez un test fonctionnel pour s'assurer du caractère parfaitement
opérationnel.
• Réglez la machine pour une recette standard si aucune n'a été spécifiée à l'avance.
• Ajustez le goût et la taille des boissons (selon la personne sur site présentée comme le représentant
de la direction).
• Vérifiez si le dosage de volume d'eau est correct. Sinon, effectuez une calibration.
• Formez le personnel à la maintenance, au nettoyage et à l'utilisation de la machine.
• Laissez les lieux rangés.
Ingrédients potentiellement nécessaires :
» Les ingrédients devraient être sélectionnés selon les profils de goût et les exigences du site.
» Utilisez uniquement des ingrédients instantanés adaptés aux distributeurs (contenant un agent
d'écoulement).
» Utilisez le dosage recommandé comme indiqué sur l'emballage.
► Respectez systématiquement les normes et les réglementations locale et nationale relatives à la sécurité pour
les dispositifs électriques durant l'installation.
► Le contenu du manuel de sécurité fourni avec la machine doit être connu de l'ingénieur comme du client.
► Les instructions utilisateur peuvent être téléchargées depuis le site Web de Bravilor Bonamat.
1
Publicité
