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BRAVILOR BONAMAT Bolero Serie Manuel Technique page 40

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6.6 Boissons disponibles de toutes les bibliothèques
Code  Nom de la
recette
10
café noir
11
café au lait
12
café + sucre
13
café au lait +
sucre
23
café crème
24
café crème +
sucre
25
café blanc
26
café blanc +
sucre
30
chocolat chaud
deluxe
31
chocolat chaud
40
espresso
41
espresso
42
espresso + sucre
43
espresso + sucre
44
double espresso
45
double espresso
46
double espresso
+ sucre
47
double espresso
+ sucre
36
Ingrédient
Rapport
Séquence de
gramme
café
1.3
1
régulier
café
1.9
1
régulier
lait
10
sucre
6
1
café
1.3
régulier
sucre
6
1
café
1.9
régulier
lait
10
café
1.3
1
régulier
sucre
6
1
café
1.3
régulier
café
1.7
1
régulier
lait
8
sucre
6
1
café
1.7
régulier
lait
8
cacao
20
1
lait
2
cacao
20
1
café
1.7
1
espresso
café
1.7
1
régulier
sucre
6
1
café
1.7
régulier
sucre
6
1
café
1.7
espresso
café
2.4
1
espresso
café
2.4
1
régulier
sucre
6
1
café
2.4
espresso
sucre
6
1
café
2.4
régulier
Partiel
Vi-
dosage
%
tesse
mé-
lan-
geur
100
4
55
100
2
45
12
25
15
2
75
30
25
30
2
34
100
3
41
30
100
30
25
30
2
75
85
55
85
2
45
30
45
30
2
40
85
3
35
85
65
85
2
35
85
100
85
100
85
100
85
50
30
2
50
85
50
30
2
50
85
100
85
100
85
50
30
2
50
85
50
30
2
50
85
Affecté
Che-
S / M / L
par
vauche-
intensité
ment
% de
partiel
oui
120/150/300
oui
120/150/300
5
120/150/300
oui
120/150/300
oui
oui
120/150/300
120/150/300
oui
oui
120/150/300
120/150/300
oui
oui
120/150/300
25
oui
120/150/300
oui
60/80/120
oui
60/80/120
60/80/120
oui
60/80/120
oui
oui
120/160/240
oui
120/160/240
120/160/240
oui
120/160/240
oui

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