Angelo Po FX 61 G3 Manuel D'utilisation page 265

– Todas las intervenciones de mantenimiento que requieren de una competencia téc-
nica precisa o de una capacidad especial, deben ser efectuadas exclusivamente por
personal calificado y con experiencia reconocida y adquirida en el sector específico
de la intervención.
– Limpiar cuidadosamente todas las piezas destinadas a entrar en contacto directo o
indirecto con los alimentos y todas las zonas adyacentes, a fin de garantizar la higiene
y proteger los alimentos mismos contra todo fenómeno de contaminación.
– Las operaciones de limpieza deben ejecutarse utilizando exclusivamente detergen-
tes para uso alimentario. No usar absolutamente productos de limpieza corrosivos, in-
flamables o que contengan sustancias nocivas para la salud de las personas.
– Las operaciones de limpieza deben ejecutarse cada vez que se estime necesario y,
en todo caso, después de cada uso del aparato.
– Al aplicar productos detergentes para la limpieza e higienización del aparato, debe-
rán utilizarse siempre dispositivos de protección individual (guantes, mascarillas, ga-
fas, etc.), en conformidad con lo dispuesto por las normas vigentes sobre seguridad
y salud.
– Al final de cada utilización, controlar que los quemadores estén apagados, con los
mandos desactivados y las líneas de alimentación desconectadas.
– En caso de preverse un prolongado período de inactividad del aparato, efectuar una
cuidadosa limpieza de todas sus partes internas y externas y del ambiente circuns-
tante (de la manera indicada por el fabricante) y desconectar todas sus líneas de ali-
mentación.
– No dirigir chorros de agua a presión hacia las partes externas e internas del aparato
(excluida la cámara de cocción), a fin de no dañar sus componentes, especialmente
aquellos eléctricos y electrónicos.
– No dejar objetos ni material inflamable en proximidad del aparato.
– No colocar en las repisas del horno (que el operador no pueda controlar visualmen-
te), bandejas con líquidos o alimentos que durante la cocción puedan licuarse, a fin
de evitar riesgos de sufrir quemaduras al desplazar sucesivamente las bandejas.
IT
GB
DE
FR
ES
Español - 6 - Manual de uso e instalación