Raccordement Alimentation Lavage; Raccordement Evacuation Des Gaz Brûlés - Angelo Po FX 61 G3 Manuel D'utilisation

RACCORDEMENT ALIMENTATION LAVAGE

Pour cette opération, procéder comme suit.
1 – Enfiler le tuyau rouge (A) dans le tuyau (B) et in-
troduire le cône (C) dans le bidon (D) du détergent.
2 – Enfiler le tuyau bleu (E) dans le tuyau (B) et intro-
duire le cône (C) dans le bidon (F) du stérilisant.
Utiliser les produits de nettoyage détergent et stérili-
sant () fournis par le fabricant du four pour obtenir un
très bon résultat.
La composition chimique des produits mentionnés
est la suivante:
Détergent : soude caustique avec concentration in-
férieure à 20%.
Stérilisant : à base de citrates et de séquestrants or-
ganiques inférieurs à 15%.
Important
L'utilisation de produits avec une composition
différente peut endommager l'installation et les
parois du four ; les résidus peuvent contaminer
les aliments.
RACCORDEMENT EVACUATION DES GAZ BRÛLÉS
Important
Effectuer le raccordement conformément aux lois en vigueur à ce sujet en utili-
sant le matériel approprié et prescrit.
Important
La température maximale des gaz brûlés à la sor-
tie est d'environ 400 °C.
Raccordement sous hotte à tirage forcé
IT
Positionner l'appareil sous la hotte (C) comme in-
GB
diqué sur la figure.
Attention
DE
L'allumage du ventilateur du système d'aspira-
tion forcée doit entraîner l'ouverture automatique
FR
du robinet d'alimentation gaz.
ES
Français
B
C
C
min
0,3m
- 58 -
A
E
F
D
IDM-39617702700.tif
IDM-39619300700.tif
Manuel d'utilisation et d'installation