Allgemeine Beschreibung Des Geräts; Technische Daten; Sicherheitsvorrichtungen; Technische Informationen - Angelo Po FX 61 G3 Manuel D'utilisation

ALLGEMEINE BESCHREIBUNG DES GERÄTS
– Der Backofen, der im Folgenden "Gerät" genannt
wird, wurde zum Garen von Speisen in Restaurantbe-
trieben projektiert und konstruiert.
– Die Funktionen des Geräts werden über ein elektro-
nisches Bedienfeld gesteuert, mit dem man die Be-
heizungsarten (Heißluft, Dampf, beides) und alle die
für eine möglichst einheitliche Garung erforderlichen
Funktionen einstellen kann.
Hauptorgane
A – Tafel des Einbauraums der elektrischen Kompo-
nenten
B – Bedienfeld
C – Ofentür
D – Garraum
E – Luftansaug- und Dampfablassleitung
F – Dampfablassrohre
G – Rauchabzugsleitung

TECHNISCHE DATEN

Beschreibung
Abmessungen des Backofens
Spannungsversorgung
Zulässige Umschaltungen
Nennleistung
IT
Leistungsaufnahme (W)
Stromaufnahme
GB
Abmessungen der Garraumöffnung
DE
Abmessungen des Garraums
Anzahl Bleche
FR
Abstand Backbleche
Abmessungen der Bleche
ES
Schutzart

SICHERHEITSVORRICHTUNGEN

Das Gerät wird zwar mit sämtlichen planmäßigen Sicherheitsvorrichtungen geliefert,
es kann jedoch notwendig sein, während Installation und Anschluss ggf. weitere er-
gänzende Maßnahmen zu ergreifen, um den Anforderungen der einschlägigen gel-
tenden Gesetze zu entsprechen.
Vorsicht – Achtung
Täglich sicherstellen, dass die Sicherheitseinrichtungen ordnungsgemäß in-
stalliert und funktionsfähig sind. Keine Eingriffe an den mit Lack gekennzeich-
neten und versiegelten Stellen der Sicherheitsvorrichtungen vornehmen.
Deutsch

TECHNISCHE INFORMATIONEN

920x775x(630+100) mm
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
13,5 kW ( G20-G25-G25.1)
14 kW (G30 -G31)
440x450 mm
645x650x510 mm
325x530x65 mm
- 4 -
G
F
E
A
FX 61 G3
920x775x(875+100) mm
-
800 W
6 A
6
70,5 mm
IPX5
Bedien- und installationshandbuch
2
D
B
C
IDM-39619300200.tif
FX 101 G3
230V 1N 50 Hz
230V 1N 60 Hz
-
19,5 kW
800 W
6 A
440x695 mm
645x650x755 mm
10
66 mm
325x530x65 mm
IPX5