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Utilisation
Principe de fonctionnement de l induction
Gestion de la puissance
Cette table de cuisson à induction est équipée d'un système intelligent de gestion de la puissance.
Ce système permet de ne pas dépasser la puissance maximale admissible, pour des raisons de
sécurité.
•
Le système de gestion intelligente de la puissance répartit automatiquement la puissance entre
les zones. Cela signifie que la table de cuisson peut automatiquement réduire la puissance
d'une zone lorsque le niveau de puissance d'une autre zone est augmenté. Le niveau d'activité
du système de gestion de la puissance dépend de la puissance disponible par phase électrique,
du réglage du limiteur de courant et de la charge connectée.
•
Le niveau de puissance d'une zone peut affecter la puissance d'une autre zone car la puissance
maximale disponible est répartie entre les zones. Si les zones combinées atteignent la puissance
maximale disponible lorsqu'un nouveau niveau de puissance est défini, les niveaux de puissance
d'une ou plusieurs zones sont automatiquement réduits dans les limites de la puissance. Ceci
est indiqué par le clignotement de l'élément de commande correspondant.
•
Dans le cas où une zone est utilisée pour Celsius Cooking , cette zone reçoit toujours la plus
haute priorité.
•
L'intervention du système de gestion intelligente de l'énergie est plus susceptible de se produire
lorsque le limiteur de courant est réglé sur un niveau inférieur.
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Un champ magnétique est généré dans l appareil. En plaçant une
casserole avec une base en fer sur un foyer de cuisson, un courant est
induit dans la base de la casserole. Ce courant induit génère de la
chaleur à la base de la casserole.
Confortable
Les commandes électroniques sont précises et faciles à régler. Sur la
position la plus basse, vous pouvez, par exemple, faire fondre du
chocolat directement dans la casserole ou cuire des ingrédients que
vous chauffez d habitude au bain-marie.
Rapide
En raison de la puissance élevée de la table de cuisson à induction, le
point d ébullition du liquide est très vite atteint. La cuisson des aliments
prend tout autant de temps que pour les autres types de cuisson.
Propre
La table de cuisson est facile à nettoyer. Comme les zones de cuisson
ne chauffent pas plus que les casseroles, les projections d'aliments ne
risquent pas de brûler sur les zones de cuisson.
Sûr
La chaleur est générée dans la casserole proprement dite. La surface
en verre ne chauffe pas plus que la casserole. Cela signifie que le foyer
de cuisson est considérablement plus froid par rapport à celui d une
table en céramique ou d un brûleur à gaz. Une fois la casserole enlevée,
le foyer de cuisson se refroidit rapidement.
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