Informations; Caractéristiques Techniques De Pacojet - Pacojet 2 Mode D'emploi

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? PACOJET 2 ne génère pas de surpression pendant un cycle de
transformation.
La surface de la protection contre les projections n'est pas lisse. La protection
contre les projections assurant également l'étanchéité du système de traite-
ment, la surface de la matière des lèvres du joint doit être propre et intacte.
 Vérifiez que la protection contre les projections ne soit pas éventuelle-
ment salie ou endommagée. Nettoyez-la en cas de salissures si, après
cela, aucune pression n'est encore générée, vous devez contacter le
centre de maintenance.
? Le couteau de pacossage ne tient plus à l'extrémité magnétique, dentée
de l'arbre.
Le couteau de pacossage est maintenu par un aimant à l'extrémité de l'arbre.
Une éventuelle saleté à l'extrémité de l'arbre ou dans le trou du logement du
couteau de pacossage agrandit l'espace séparant l'aimant du couteau de
pacossage, et l'aimant n'a plus assez de puissance pour maintenir le couteau
de pacossage.
 Nettoyer l'extrémité dentée de l'arbre et le trou du logement du couteau
de pacossage.
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informations

9.1 Caractéristiques techniques de PACOJET 2
Puissance nominale consommée
nombre de rotations Moteur
Couteau de pacossage
surpression environ 1,2 bar
Transmission de la force Engrenage à courroie dentée
Commande de l'appareil unité électronique, pilotage par microprocesseur
Fonctions • Surveillance/affichage de la progression de la transformation
• Commande de la course de l'arbre
• régulation de la vitesse de rotation, en fonction de la charge
• Circuits de protection de l'appareil
Dimensions 498 mm × 182 mm × 360 mm (hauteur × largeur × profondeur)
Émission de bruits aériens 79 dB(A)
Matériaux Tôle de l'enveloppe/recouvrement acier inoxydable
socle
Pièces du châssis/boîtier
Récipient protecteur
Joint de rinçage
Protection contre les projections
Joint de nettoyage
Couvercles des bols
Bol à pacosser
Couteau de pacossage
Arbre
support du couteau
spatule
Poids PACOJET 2
récipient protecteur
Bols à pacosser
Couvercles des bols
Protection contre les projections
Dispositif de nettoyage
Joint de nettoyage
Joint de rinçage
Couteau de pacossage
spatule
variantes de tension de secteur
* approprié pour le contact avec les aliments
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950 W
6000 tr/min
2000 tr/min
aluminium coulé sous pression, pelliculé
polyamide, renforcé à 30% par fibre de verre
polyamide, renforcé à 15% par fibre de verre
caoutchouc nitrile*
caoutchouc nitrile*
caoutchouc nitrile*
polypropylène*
acier inoxydable
acier coulé
acier inoxydable
acier inoxydable
acier inoxydable
14,90 kg
0,30 kg
0,35 kg
0,01 kg
0,09 kg
0,13 kg
0,03 kg
0,10 kg
0,06 kg
0,10 kg
230–240 v / 50–60 Hz
90–120 v / 50–60 Hz