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Les modes de transformation peuvent être sélec-
tionnés à l'écran à l'aide des touches de sélection
latérales correspondantes.
5.7.1
Mode pacossage
Transformation d'aliments frais congelés (−18 °C à
−23 °C) en une texture ultra fine sans décongéla-
tion.
Tous les accessoires nécessaires à cette opération
sont compris dans votre système PACOJET 2 ori-
ginal.
Pour continuer la programmation en mode pacos-
sage, le couteau de pacossage avec la protection
contre les projections, le récipient protecteur et le
bol à pacosser doivent être correctement fixés sur
l'appareil.
Dès que le récipient protecteur est correctement
vissé, un nouvel écran apparaît avec les régla-
ges d'usine «Pacosser tout le contenu du bol» et
«Surpression»; ainsi que les options de transforma-
tion «Division en portions complètes et en dixièmes
de portion» et «Couper la surpression avant le pa-
cossage».
Vous pouvez sélectionner les options de transformation à l'aide des touches
de sélection latérales situées sur l'écran et ensuite les régler grâce aux deux
flèches.
5.7.2
Mode hachage
Hachage d'aliments frais non congelés avec le cou-
teau à 2 ou à 4 lames du Pacojet Coupe Set* op-
tionnel (voir page 21).
Veuillez suivre, à cet effet, le mode d'emploi séparé
du Pacojet Coupe Set* optionnel (voir page 21), no-
tamment les consignes de sécurité qu'il renferme.
Pour continuer la programmation, vous devez d'abord insérer le couteau à
2 ou à 4 lames à l'aide de la pince à couteaux du Pacojet Coupe Set* (voir
page 21) dans la protection contre les projections puis le repousser correcte-
ment sur l'extrémité dentée de l'arbre du PACOJET 2, jusqu'à ce que l'aimant
maintienne le couteau.
Vous devez alors fixer correctement le récipient
protecteur et le bol à pacosser sur l'appareil.
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