Nettoyage Des Pièces Supplémentaires; Que Faire Lorsque - Pacojet 2 Mode D'emploi

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7.9 nettoyage des pièces supplémentaires
Les pièces désignées ci-après peuvent être nettoyées dans un lave-vais-
selle:
• bol en acier chromé
• récipient protecteur
• couteau de pacossage
• protection contre les projections, noire
• joint de nettoyage, bleu
• joint de rinçage, vert
• spatule
Afin d'éviter la formation de germes, le couteau de pacossage et la protection
contre les projections doivent:
• être rincés afin d'enlever les salissures de grande taille,
• être placés dans une solution de nettoyage pour tuer des germes éventuels
puis
• être rincés sous l'eau ou dans le lave-vaisselle.
Le couteau de pacossage n'étant inoxydable que sous certaines conditions, il
doit être traité comme un couteau à viande pour éviter la formation éventuelle
de rouille. Après que le couteau de pacossage a été nettoyé, il doit être légè-
rement graissé. Il faut utiliser à cet effet de la graisse ou de l'huile compatible
avec les aliments.
Les couvercles des bols ne peuvent être nettoyés dans un lave-vaisselle que
sous certaines conditions pour qu'ils ne soient pas déformés. Ils résistent à la
température entre −25 °C et +85 °C. Veuillez vérifier la plage de température
utilisée par votre lave-vaisselle avant d'y nettoyer les couvercles des bols.
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Que faire lorsque

? PACOJET 2 interrompt l'opération de pacossage bien que la quantité
souhaitée n'a pas été transformée ou seulement en partie.
L'écran affiche l'«écran d'erreur».
La raison pour laquelle la transformation n'a pas été terminée est la sur charge
de l'appareil.
Éteignez l'appareil à l'interrupteur MARCHE/
ERROR
ARRÊT et rallumez-le au bout de 5 secondes en-
viron. Si le logo de PACOJET et ensuite le mode
de transformation programmé apparaissent à pré-
sent à l'écran, vous pouvez immédiatement traiter
5 sec
d'autres bols.
Si l'écran affiche toujours l'«Écran d'erreur» après
SYSTEM ERROR
que vous avez rallumé l'interrupteur MARCHE/
ARRÊT, le dispositif mécanique de protection contre
la surcharge a été activé. Dans ce cas, vous devez
contacter le centre de maintenance compétent.
! PACOJET 2 peut être surchargé parce que votre recette n'est pas
transformée par l'appareil.
Les causes possibles en sont les suivantes:
• le produit surgelé est trop froid (< −23 °C)
• le produit surgelé se décongèle et se détache du bol
• le couteau de pacossage est émoussé ou déformé
• la recette n'est pas transformée par PACOJET 2
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