Table des Matières
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calibrage pompes
Le calibrage permet de régler le débit en
cm3/sec
Pour le calibrage procéder comme indiqué
ci-après:
1. Distribuer de l'eau au débit minimum.
2. Mesurer et introduire la quantité d'eau
distribuée.
3. Distribuer l'eau au débit maximum.
4. Mesurer et introduire la quantité d'eau
distribuée.
calibrage eau froide
Seulement pour les modèles qui distribuent
de l'eau froide.
Le calibrage de l'eau froide permet d'obte-
nir la quantité d'eau correcte dans les
recettes.
La procédure de calibrage:
1. Distribue une quantité d'eau préprogram-
mée
2. Ensuite il faut mesurer la quantité d'eau
distribuée (en mL)
3. Saisir la valeur détectée.
réglage automatique des meules
Pour chaque dispositif de réglage des
meules (s'il est présent) il est possible de:
- Active / désactive le réglage automatique
de la mouture
- Programmer le temps d'infusion; c'est le
temps désiré pour distribuer la dose d'eau
de repère programmée (dose d'infusion).
- Programmer la quantité d'eau de repère
(dose d'infusion) par rapport à laquelle
monitorer le temps pour l'infusion.
Si l'on change la dose d'infusion,le temps
d'infusion est changé de manière propor-
tionnelle.
Si l'on change le temps d'infusion, la dose
d'infusion ne change pas.
/
électrovannes
réglage motorisé des meules
Avec le réglage de la mouture désactivé,
ou dans les appareillages avec le réglage
motorisé des meules, on peut régler la
mouture (plus grossière ou plus fine).
Programmer la valeur (espresso 1/6 de tour
de la frette porte-meules) pour rapprocher
ou éloigner les meules.
Quand on rapproche les meules on obtient
une mouture plus fine.
Quand on éloigne les meules on obtient
une mouture plus grossière.
Pour les machines sans le réglage motorisé
des meules, il faut agir manuellement sur le
bouton de réglage du moulin.
programmations outup
'
groupe d
infusion
- Vide café: un capteur détecte la rotation
du moulin pendant la mouture; en cas de
blocage (par ex. par des corps étrangers)
ou de vitesse excessive (moulin vide) le
contrôle bloque les sélections qui utilisent
le moulin.
- Pré-mouture: active / désactive la mou-
ture du café pour la sélection suivante. La
pré-mouture diminue le temps de prépara-
tion de la sélection successive avec café
moulu.
La pré-mouture nuit à l'arôme de la sélec-
tion successive avec café moulu.
- Permet de programmer la position de la
chambre d'infusion du groupe d'infusion.
Le fait de programmer la position de la
chambre d'infusion permet à la poudre
de café de se disposer de manière plus
homogène dans la chambre d'infusion.
- Active le repositionnement du groupe
d'infusion à l'allumage de l'appareillage.
Le repositionnement du groupe d'infusion
permet d'être sûrs qu'il est dans la posi-
tion correcte avant une distribution.
- active la variation de dose du premier café
(augmentation de la dose d'eau dans le
premier café)
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04-2017 5205 00
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