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AVERTISSEMENTS
Avertissements généraux de sécurité
Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour
préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l'appareil acheté. Pour toute
information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com
AVERTISSEMENTS
Avertissements généraux de
sécurité
Dommages corporels
• L'appareil et ses parties
accessibles deviennent très
chaudes durant l'utilisation.
Tenez les enfants éloignés de
l'appareil.
• Pendant son utilisation,
l'appareil devient très chaud.
Veillez à ne pas toucher les
éléments chauffants à l'intérieur
du four.
• Protégez vos mains avec des
66 - AVERTISSEMENTS
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Tableau indicatif des cuissons
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gants thermiques durant la
manutention des aliments à
l'intérieur de la cavité de
cuisson.
• N'essayez jamais d'éteindre
une flamme/incendie avec de
l'eau : mettez l'appareil hors
tension et couvrez la flamme
avec un couvercle ou une
couverture ignifuge.
• Cet appareil peut être utilisé
par des enfants de plus de 8
ans et des personnes ayant des
capacités physiques,
sensorielles ou mentales
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Smeg B95IMAN9
Sommaire des Matières pour Smeg B95IMAN9
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Page 1: Table Des Matières
Utilisation des accessoires Nous conseillons de lire attentivement ce manuel qui contient toutes les indications nécessaires pour préserver les caractéristiques esthétiques et fonctionnelles de l’appareil acheté. Pour toute information complémentaire concernant le produit : www.smeg.com AVERTISSEMENTS Avertissements généraux de gants thermiques durant la sécurité... - Page 2 réduites, ou manquant de l'huile peut être dangereux d’expérience et de et provoquer un incendie. connaissances, s’ils sont N'essayez JAMAIS d'éteindre surveillés et instruits sur un feu avec de l'eau. Éteignez l’utilisation sûre de l’appareil et plutôt l'appareil, puis couvrez sur les dangers possibles liés à...
- Page 3 ouvrez complètement la porte. • Avant toute intervention, • N’ouvrez pas le compartiment désactivez l’alimentation de rangement (s’il est présent) électrique générale. lorsque le four est allumé et • ATTENTION : Avant de encore chaud. remplacer les lampes • Les objets laissés dans le d'éclairage interne, assurez- compartiment de rangement vous que l'appareil soit éteint et...
- Page 4 commandes si des enfants ou car ils risquent de rayer la des animaux domestiques surface et de la faire éclater. peuvent atteindre la table de • Utilisez éventuellement des cuisson. outils en bois ou en plastique. • Après utilisation, éteignez les •...
- Page 5 • N’utilisez pas de produits en • Tous les récipients doivent avoir spray à proximité du four. un fond plat et lisse. • N’UTILISEZ JAMAIS • En cas de débordement, L’APPAREIL EN GUISE DE éliminez le liquide en excès de CHAUFFAGE AMBIANT.
- Page 6 parties en verre (ex. produits en et les fentes de l’appareil. poudre, détachants et éponges • Lorsque vous n’utilisez pas la métalliques). sonde de température, • La surface en vitrocéramique assurez-vous que le couvercle est très résistante aux chocs. de protection est fermé. Évitez cependant que des •...
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Page 7: Installation
température au cours de la le respect des normes en pyrolyse (si disponible). vigueur. • Assurez-vous que la fiche de la • Un technicien habilité doit sonde soit complètement effectuer le branchement insérée dans la prise. électrique. • N’utilisez pas la sonde pour •... -
Page 8: Fonction De L'appareil
dans le cas d'un raccordement ne faut pas oublier que l’appareil pourrait disposer d’une version actualisée du fixe. système ; ainsi, ce qui s’affiche à l’écran • Sur la ligne d’alimentation, pourrait différer des illustrations fournies dans ce manuel. prévoyez un dispositif qui Responsabilité... -
Page 9: Indications Pour Les Organismes De Contrôle Européens
centres de collecte sélective. chaleur. • Nettoyez constamment la cavité de cuisson. Emballage en plastique Sources lumineuses Danger d’asphyxie • Cet appareil contient des sources • Ne laissez jamais sans surveillance lumineuses remplaçables par l'utilisateur. l’emballage ni ses parties. • Évitez que les enfants jouent avec les sachets en plastique de l’emballage. -
Page 10: Description
DESCRIPTION Description générale 1 Plaque de cuisson 5 Joint 2 Panneau de commandes 6 Porte 3 Prise pour sonde de température (sur 7 Ventilateurs certains modèles uniquement) 8 Compartiment de rangement 4 Lampes Niveau du cadre Plaque de cuisson Puissance absor- Ø... -
Page 11: Panneau De Commandes
Puissance absor- Ø casserole Ø casserole Dimensions H x L Puissance max. Zone bée avec la fonc- (mm) absorbée (W)* min. (mm) préconisé (mm) tion Booster (W) * 210 x 210 2300 3000 *les puissances sont indicatives et peuvent varier suivant le récipient utilisé ou les réglages effectués. Avantages de la cuisson par induction •... -
Page 12: Autres Parties
valeur souhaitée comprise entre le minimum et le d’assistance agréés. Utilisez uniquement les maximum. accessoires d’origine du fabricant. 4 Programmateur numérique Grille pour lèchefrite Utile pour afficher l’heure actuelle, sélectionner des cuissons programmées ou programmer le temporisateur minuteur. 5 Manette des fonctions Les différentes fonctions du four s’adaptent aux différents modes de cuisson. -
Page 13: Utilisation
Couvercle de protection (sur certains sonde de température, quand celle-ci n’est pas modèles uniquement) utilisée. Utile pour fermer et protéger la prise de la UTILISATION Opérations préliminaires cavité de cuisson. Voir les avertissements généraux de sécurité. • Éliminez les éventuelles pellicules de protection à... - Page 14 la manette dans le sens des aiguilles d’une Utilisez exclusivement des récipients montre sur la valeur de puissance souhaitée. ayant un fond parfaitement plat, Durant la première connexion au indiqués pour les plaques à induction. réseau électrique, un contrôle L’utilisation des casseroles au fond automatique allume tous les voyants irrégulier pourrait compromettre pendant quelques secondes.
- Page 15 dépend du niveau de puissance sélectionné. position M-A jusqu’à l’émission d’un bref Lorsque vous activez le dispositif de limitation de signal sonore. la durée du fonctionnement, la zone de cuisson s’éteint, un court signal est émis et si elle est chaude le symbole s’affiche.
- Page 16 Limitation de la puissance de la plaque de et le symbole clignotent tour à tour sur cuisson l’afficheur. La plaque à induction est configurée pour On peut augmenter le niveau de puissance à fonctionner à une puissance de 7,4 kW, mais tout moment.
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Page 17: Utilisation Du Compartiment De Rangement (S'il Est Présent)
du four. La dernière puissance sélectionnée reste valable même en cas de coupure Utilisation du four de courant. Voir les avertissements généraux de sécurité. Verrouillage des commandes Le verrouillage des commandes est un dispositif Allumage du four qui permet de protéger l’appareil contre une utilisation involontaire ou inappropriée. -
Page 18: Programmateur Analogique
GRIL VENTILÉ VAPOR CLEAN (sur certains modèles Elle permet également de griller de Cette fonction facilite le nettoyage façon optimale les pièces de viande grâce à la vapeur générée par une plus épaisses. Elle est parfaite pour les petite quantité d’eau versée dans grandes pièces de viande. - Page 19 Cuisson temporisée Cuisson programmée On entend par cuisson temporisée la On entend par cuisson programmée la fonction qui permet de commencer une fonction qui permet de commencer une cuisson et de la terminer après le temps cuisson à une heure fixée et de la sélectionné...
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Page 20: Utilisation De La Sonde De Température (Sur Certains Modèles Uniquement)
12. Appuyez simultanément sur les touches 2. Utilisez les touches augmentation pour remettre la programmation diminution pour régler les minutes souhaitées. sélectionnée à zéro. Effacement des valeurs programmées Il n’est pas possible de programmer des durées de cuisson supérieures à 10 1. - Page 21 la lèchefrite située en-dessous et qu’elle ne température cible par défaut sorte pas de l’aliment lui-même. pendant que le symbole clignote. 6. Utilisez les touches pour régler la température cible entre une valeur minimale et maximale. • Température cible minimale : correspond à...
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Page 22: Conseils Pour La Cuisson
Conseils pour la cuisson des gâteaux et intervenir sur les touches pour la biscuits régler pendant la cuisson. • Utilisez de préférence des moules foncés en 2. Appuyez de nouveau sur ou attendez 5 métal : ils permettent une meilleure secondes pour revenir au mode cuisson. - Page 23 Cuisson à basse température avec sonde (sur caractéristiques de qualité de l’aliment et en certains modèles uniquement) évitant une réduction excessive du volume. • Nous recommandons ce type de cuisson • Pour de meilleurs résultats, avant de pour les viandes tendres et maigres qui ne procéder à...
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Page 24: Tableau Indicatif Des Cuissons Avec Sonde De Température (Seulement Sur Certains Modèles)
Poids Temp. Temps Mets Fonction Niveau (Kg) (°C) (minutes) TURBO/THERMO- Pizza 8 - 9 VENTILÉ Pain THERMO–VENTILÉ 190 - 200 25 - 30 TURBO/THERMO- Fougasse 180 - 190 20 - 25 VENTILÉ Savarin THERMO–VENTILÉ 55 - 60 Tarte THERMO–VENTILÉ 35 - 40 confiture Tarte à... -
Page 25: Nettoyage Et Entretien
Type et morceau de viande Température cible (°C) Volaille Poulet entier 80 - 85 Dinde entière 80 - 85 Rôti de dinde (entier ou poitrine) 80 - 85 Agneau Gigot d’agneau avec os (saignant) Gigot d’agneau avec os (bien cuit) 75 - 80 Cuisson à... -
Page 26: Manettes
pommes de terre, risquent de rayer la surface 1. Ouvrez complètement la porte et lorsque vous déplacez les casseroles. Éliminez introduisez les deux pivots dans les trous des immédiatement les éventuels grains de sable de charnières indiqués dans la figure. la surface de cuisson. -
Page 27: Nettoyage De La Cavité De Cuisson
composent la porte peuvent être démontées. 7. A la fin des opérations de nettoyage, remettez la vitre intermédiaire dans son 1. Ouvrez la porte. logement dans la porte. 2. Positionnez les pivots de blocage dans les 8. Pour repositionner la vitre interne, trous des charnières pour empêcher la introduisez la partie supérieure dans son fermeture accidentelle de la porte (voir... -
Page 28: Vapor Clean (Sur Certains Modèles Uniquement)
de cuisson pour la dégager de • Fermez la porte. l’encastrement A, puis extrayez-la des • Durant le cycle de nettoyage assisté, lavez logements situés à l’arrière B. séparément les panneaux autonettoyants (si présent) démontés précédemment avec de l’eau tiède et un peu de détergent. Réglage du cycle de nettoyage Vapor Clean 1. -
Page 29: Installation
Remplacement de l’ampoule d’éclairage 4. Dévissez et enlevez l’ampoule. interne Tension électrique Danger d’électrocution • Mettez l’appareil hors tension. • Utilisez des gants de protection. 1. Enlevez tous les accessoires présents à l’intérieur de la cavité de cuisson. 2. Enlevez les glissières de support pour grilles et lèchefrites. - Page 30 Dimensions de l’appareil Si vous devez installer une hotte aspirante au-dessus de l’appareil, consultez le manuel d’instructions de la hotte pour connaître la distance correcte à respecter. Dimensions hors tout de l’appareil Position du branchement électrique Mise à niveau de l'appareil 900 mm 600 mm min.
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Page 31: Branchement Électrique
1. Vissez la plaquette de fixation au mur sur le 6. Considérez une distance de 50 mm du côté dos de l’appareil. de l’appareil aux trous de la bride. 2. Réglez la hauteur des 4 pieds. 3. Assemblez la bride de fixation. 7. - Page 32 techniques, le numéro de série et le marquage Branchement fixe est placée dans une position bien visible sur Sur la ligne d’alimentation, prévoyez un l’appareil. dispositif qui assure la déconnexion du réseau N’enlevez jamais la plaque. omnipolaire, avec une distance d’ouverture des Effectuez la mise à...
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Page 33: Pour L'installateur
4. Au terme des opérations, replacez la porte sur le carter postérieur et fixez-la avec les vis enlevées précédemment. Pour l’installateur • En cas de raccordement avec une fiche (si elle est présente), cette dernière doit toujours rester accessible après l'installation. •...