Char-Griller AKORN Kamado Kooker 6719 Manuel Du Propriétaire
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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE
AKORN®
Kamado Kooker™
Modèle # 6719
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1-912-638-4724
Service@CharGriller.com
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d'auteurs par Char-Griller|A&J Manufacturing. Utiliser l'information contenue dans ce manuel sans le consentement de Char-
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Manuels Connexes pour Char-Griller AKORN Kamado Kooker 6719

Sommaire des Matières pour Char-Griller AKORN Kamado Kooker 6719

  • Page 1 1-912-638-4724 Service@CharGriller.com Les contenus de ce manuel sont des marques déposées et protégés par droits d’auteurs par Char-Griller|A&J Manufacturing. Utiliser l’information contenue dans ce manuel sans le consentement de Char- Griller et/ou OM 8100 A1, A&J Manufacturing est strictement prohibée.

  • Page 2: Avertissements Importants De Sécurité

    Gardez les viandes crues séparées des autres aliments. Lavez tout ce qui touche la viande crue. Faites cuire complète- ment – « à point » à « bien cuit » . Réfrigérez les restes immediatement. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 3: Numéro De Série

    (le couvercle et la moitié inférieure) de ses grils/fumoirs si la rouille ou la combustion a fait un trou au travers du métal. Char-Griller réparera ou remplacera toute pièce défectueuse de ses chambres de cuisson latérales pendant une période allant jusqu’à un an de la date d’achat. Les brûleurs des grils au gaz Char-Griller ont une garantie de cinq à...

  • Page 4: Liste Des Pièces De La Vue Éclatée

    SUPPORT DE POIGNÉE DROITE ROUE, 8 POUCES SUPPORT DE POIGNÉE GAUCHE ROULETTE, 3 POUCES TABLETTE LATÉRALE ÉTAGÈRE DU BAS GRILLES DE CUISSON FIXATION DE ROUE GRILLE DE RÉCHAUFFEMENT JOINT TORIQUE CROCHET DE GRILLE THERMOMÈTRE JOINT OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 5: Ne Rapportez Pas Un Barbecue D'occasion Au Magasin

    Appelez-nous si vous avez des questions qui ne sont pas adressées par le manuel, ou si vous avez besoin d’autre information. Ayez votre numéro de série (situé à l’arrière du barbecue ou sur la jambe) quand vous téléphonez. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 6 Installez un JOINT, GOUPILLE FENDUE et FIXATION DE ROUE sur l’ESSIEU. Ensuite glissez l’ESSIEU par les ROUES et PIEDS comme il est indiqué dans le schéma. Attachez le 2ème JOINT, GOUPILLE FENDUE et FIXATION DE ROUE. Essieu Roue Goupille fendue Fixation de roue Joint OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 7 Attachez les TABLETTES LATÉRALES aux SUPPORTS DE TABLETTE avec deux (2) boulons de charnière et deux (2) écrous NOTE: Always latch lid when lid is in the par chaque tablette. closed position, especially while moving. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 8 Ensuite, installez le THERMOMÈTRE JOINT, THERMOMÈTRE et LUNETTE avec un écrou papillon, comme indiqué au dessous. Calibrez le THERMOMÈTRE avant de l’instal- ler, regardez page 11. Clapet d’aération Lunette Joint Torique Écrou Thermomètre Thermomètre Joint OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 9 Utilisez les dépressions du bois comme un point de départ pour visser les PORTES-ACCESSOIRES. Grille de réchauffement Grilles de cuisson Grille foyère Cuvelage isolante Tablette latérale Tablette latérale Portes-accessoires Portes-accessoires Notez SVP: Ne rapportez pas un barbecue d’occasion au magasin. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

  • Page 10: Pour Allumer Votre Barbecue

    être complètement brûlés avant de commencer à cuisiner. Ajustez les clapets d’aération pour maîtriser les températures. Plus de circulation d’air donne plus Isolation de fibre de chaleur. Poche d’air OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 11 NE LAISSEZ PAS le charbon dans le barbecue si vous ne l’utilisez pas. Charbon et cendres qui sont laissés peuvent réduire la durée de vie de votre barbecue. Nous vous encourageons à chercher sur Internet plus d’informations à propos de la cuisine de style Kamado. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 12 En cuisant à haute température, ouvrez le couvercle lentement, ou ouvrez l’aération en haut pendant 10 se- condes avant d’ouvrir le couvercle pour éviter un retour de flamme.  Soyez certain que votre viande est à température ambiante avant que vous la faites cuire. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 13 Pour découper le carré d’agneau, mettez-le debout sur le côté de viande, avec les os s’incurvant loin de vous. Faites glisser un couteau tranchant, entre les os, coupant doucement en la viande. Vous devriez être capable de voir les os entièrement tout le long du côté arrière du carré. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 14 Ou - tirez l'enveloppe, enlevez la soie, appliquez du beurre, et saupoudrez de la frottement à sec commer- ciale. Tirez l'enveloppe et nouez avec une partie de l'enveloppe. Grillez comme indiqué ci-dessus. Après avoir finir, l'enveloppe se dévissera. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 15  Soyez certain que la viande est à température ambiante avant de la faire cuire. Utilisez le thermo- mètre de viande pour déterminer quand la viande est cuite.  Suivez toutes les « Règles Générales pour Griller et Fumer. » OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 16 30 minutes avant de la mettre en morceaux. Frottement à sec: 240 ml de frottement à sec commerciale et/ou injectez profondément votre assaisonnement préférée. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 17 Quand l’eau commence à bouillir, ajoutez 2 c. à thé de cristaux de bouillon de viande.  Remuez jusqu’à ce que les cristaux sont complètement dissous.  Enlevez de la chaleur, égouttez pour enlever des morceaux de rôti, et servez. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 18 éviter de brûler et faire coller. Réduisez la chaleur laissez mijoter pendant 5 minutes. Pour servir, coupez en tranches, à un angle, qui sont environ ¾ pouce épais pour exposer les pommes. Versez des louches de sauce sur le rôti. (Cette recette fait 10-12 portions.) OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 19 En utilisant une seringue hypodermique à marinade, injectez 60-80 ml par livre de viande dans un motif de grille dans tout le jambon. Utilisez la recette pour « Jambon Double-Fumé » ci-dessus. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 20 Faites cuire sans couverture pendant 3 ou 4 heures (jusqu’à ce que la liquide réduit comme vous désirez) à 300 à 375°F Ne remuez pas pendant la cuisson. Après avoir fini, les surfaces des haricots apparaîtront foncés à cause de la fumée. Remuez les haricots et servez-les chauds. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 21 350° et faites cuire pendant 15-20 minutes (jusqu’à ce que la pizza est dorée). Laissez-la reposer pendant 5 minutes et bon appétit! Utilisez un écran de pizza pour vous aider à  enlevez la pizza du gril. OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 22 JUMEAU À BIFTECK National Cattlemen’s Beef JUMEAU À POT-AU- Association 444 North Michigan Avenue MORCEAUX DE PORC PALETTE CARRÉ FILET POINTE LONGUE POITRINE PIED AVANT JAMBON JAMBONNEAU PLAT DE CÔTES PIED ARRIÈRE AVANT OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 23 ESTA PÁGINA FUE DEJADA EN BLANCO INTENCIONALMENTE OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.
  • Page 24 Surveillez les températures de la chambre de la viande et la fumoir jusqu'à 572 degrés Fahrenheit. (Résiste à 625 degrés Fahrenheit) Contrôlez les températures lorsque vous êtes à WOK KOOKER # 6203 l'intérieur de la maison. Idéal pour les légumes OM6719C.3 ™ & © Char-Griller / A&J Mfg.

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