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MANUEL DU PROPRIÉTAIRE
Compétition Pro
MC
Modèle 8125
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Sommaire des Matières pour Char-Griller Competition Pro 8125
- Page 1 1-912-638-4724 service@chargriller.com Les contenus de ce manuel sont des marques de commerce et droits d’auteur détenus par Char-Griller | A&J Manufacturing. L’utilisation des renseignements contenus dans ce manuel sans consentement de Char-Griller et/ou OM 8125 A1 A&J Manufacturing est strictement interdit.
- Page 2 ARRÊTEZ! APPELEZ EN PREMIER! NE PAS RETOURNER LE PRODUIT AU MAGASIN. APPELER (912) 638-4724 ou envoyez-nous un courriel à : Service@Char- Griller.com. Ce produit a été construit selon les normes de la plus haute qualité. Appelez-nous si vous avez des questions qui ne sont pas pas prises en considération dans ces instructions ou pour une information sur le service.
- Page 3 Compétition Pro POUR LA SÉCURITÉ LIRE ATTENTIVEMENT TOUS LES AVERTISSEMENTS ET INSTRUCTIONS SUR LA SÉCURITÉ AVANT D’ASSEMBLER ET D’OPÉRER VOTRE GRILLOIR Lire attentivement les instructions qui suivent et assurez-vous que votre appareil est correctement assemblé, installé et maintenu. À défaut de suivre les instructions il peut se produire de sérieuses blessures corporelles et/ou dommages à...
- Page 4 ATTENTION: poignées sont chauds ATTENTION: poignées sont chauds...
- Page 5 Pour toutes questions inexpliquées dans ces directives, ou si vous avez besoin de pièces, veuillez téléphoner au département de notre service à la clientèle au 1-912-638-4724 (É.-U.), Du lundi au vendre entre 8:30 et 5:00 (HCE) ou envoyez un courriel à Char-Griller au : Service@CharGriller.com.
- Page 6 LISTE DES PIÈCES Vendu sous licence de W.C. Bradley Co.
- Page 7 Compétition Pro LISTE DES PIÈCES Article Nom de la pièce QUANTITÉ THERMOMÈTRE AVEC UN ÉCROU À OREILLES ET UNE BAGUE PLATE PLAQUE DU LOGO AVEC LES ATTACHES POIGNÉE DU COUVERCLE COUVERCLE CORPS Boîte de feu latérale (SFB) BUTOIR DU COUVERCLE POIGNÉE SFB COUVERCLE SFB DEMIE SUPÉRIEURE SFB...
- Page 8 QUINCAILLERIE ET OUTILS NÉCESSAIRES assemblage : L’assemblage requière 2 personnes. Une autre personne doit vous aider. Outils requis : Pinces, Tournevis à tête Phillips et un tournevis à écrou de 7/16 po. remarQue : Évitez de trop serrer tous les boulons à moins d’en être indiqué ainsi. Le fait de serrer ceux-ci trop tôt pourrait empêcher certaines pièces de bien s’ajuster entre elles.
- Page 9 Compétition Pro ASSEMBLAGE Étape 1 Attachez une (1) des LONGUES PATTES et une (1) des COURTES PATTES sous le CORPS DU GRIL dans les positions arrières des pattes, à l’aide des huit (8) ¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et huit (8) ¼ des BAGUES DE VERROU.
- Page 10 Étape 2 Attachez une LONGUES PATTES et une (1) des COURTES PATTES sous le CORPS DU GRIL dans les positions avant, à l’aide de huit (8) using eight (8) ¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et huit (8) ¼ BAGUES DE VERROU. Puis, fixez-y L’ÉTAGÈRE INFÉRIEURE tel qu’indiqué.
- Page 11 Compétition Pro Étape 3 PASSEz LA TIGE DE L’ESSIEU AU TRAVERS DES TROUS SITUÉS SUR LES COURTES PATTES, PUIS ATTACHEz LES ROUES À LA TIGE DE L’ESSIEU À L’AIDE DE DEUX (2) 7/16 BOULONS À TÊTE HEXAGONALE. Quincaillerie : Contre-écrou hexagonal de 7/16 Contre-écrou hexagonal de 7/16 Longue patte Roue...
- Page 12 Étape 4 Attachez LA POIGNÉE DU COUVERCLE au COUVERCLE DU GRIL à l’aide de deux (2) ¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et deux (2) ¼-20 ÉCROUS À EMBASE HEXAGONALE. Quincaillerie : Boulon à tête hexagonale Boulon à tête hexagonale Bague de verrou Poignée du couvercle Boulon à...
- Page 13 Compétition Pro Étape 5 Placez le THERMOMÈTRE au travers du trou situé dans LE COUVERCLE DU GRIL puis sécurisez-le avec l’écrou à oreilles inclus et une BAGUE PLATE, tel qu’indiqué. (REMARQUE :La quincaillerie est incluse rattachées au thermomètre). Thermomètre Écrou à oreilles Bague plate...
- Page 14 Étape 6 Attachez la POIGNÉE LATÉRALE au CORPS DU GRIL à l’aide de quatre (4) ¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et quatre (4) ¼-20 ÉCROUS À EMBASE HEXAGONALE. Quincaillerie : Boulon à tête hexagonale Bague de verrou Boulon à...
- Page 15 Compétition Pro Étape 7 Attachez la CHEMINÉE au CORPS DU GRIL à l ‘aide de deux (2) ¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et deux (2) ¼-20 ÉCROUS À EMBASE HEXAGONALE. Quincaillerie : Boulon à tête hexagonale Cheminée Bague de verrou Boulon à...
- Page 16 Étape 8 Attachez LA DEMIE SUPÉRIEURE DU SFB à la DEMIE INFÉRIEURE DU SFB à l’aide de six (6) ¼-20 x ½ po et six (6) ¼ BAGUES DE VERROU. Puis, attachez l’AMORTISSEUR DU COUVERCLE au dessus de la BOÎTE DE FEU LATÉRALE.
- Page 17 Compétition Pro Étape 9 Fixez SIDE FIRE BOX LID à BOX côté feu utilisant deux ( 2 ) 1/4 “ rondelle plate et deux ( 2 ) de ¼-20 x 1/2” boulons hexagonaux . Ensuite, fixez POIGNÉE à BOX côté feu à l’aide de deux (2 ) 1 ¼ - 20 x ½ “ boulons hexagonaux et deux ( 2 ) ¼ - 20 HEX écrous à bride . COUVERCLE SFB Hardware: Boulon à...
- Page 18 Étape 10a Attachez le SOCLE DE LA BOÎTE DE FEU LATÉRALE à l’aide de deux (2) 1¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEX- AGONALE et deux (2) ¼ BAGUES DE VERROU. Quincaillerie : Boulon à tête hexagonale Bague de verrou Support de la boîte de feu latérale Bague de verrou...
- Page 19 Compétition Pro Étape 10b Attachez L’UNITÉ DE LA BOÎTE DE FEU LATÉRALE au GRIL à l’aide de six (6) 1¼-20 x ½ po BOULONS À TÊTE HEXAGONALE et six (6) ¼ BAGUES DE VERROU. Quincaillerie : Boulon à tête hexagonale Bague de verrou Écrou hexagonal Boulon à...
- Page 20 Étape 11 Placez les GRILLES DU CHARBON DE BOIS à l’intérieur du CORPS DU GRIL près du fond, tel qu’indiqué. Puis, placez LA GRILLE DU CHARBON DE BOIS à l’intérieur de la BOÎTE DE FEU LATÉRALE.
- Page 21 Compétition Pro Étape 12 Placez les GRILLES DE CUISSON à l’intérieur du CORPS DU GRIL au-dessus DES GRILLES DU CHARBON DE BOIS, tel qu’indiqué. Puis, placez la GRILLE DE CUISSON à l’intérieur de la BOÎTE DE FEU LATÉRALE.
- Page 22 Étape 13 Attachez l’ÉTAGÈRE AVANT à l’avant du CORPS DU GRIL, tel qu’indiqué. Étagère avant...
- Page 23 Compétition Pro Étape 14 Attachez les CROCHETS DES USTENSILES à L’ÉTAGÈRE AVANT, tel qu’indiqué. Crochet à ustensiles...
- Page 24 PRÉPARATION DU GRILLOIR ET MODE D’EMPLOI Veuillez noter : pas De retour pour les grilloires usagÉs Lire attentivement tous les avertissements sur la sécurité et le mode d’emploi avant d’assembler et d’opérer votre grilloir. remarQue : Les parties intérieures du grilloir ne sont pas peints mais c’est plutôt couvert d’une couche d’huile végétale.
- Page 25 Compétition Pro COUPES DE VIANDE COTES COTE FILET ROTI DE COTES, GROS BOUT BIFSTEAK DE CONTRE-FILET COUPE BOVINE SURLONGE ROTI DE COTES, PETIT BOUT T-BONE STEAK HAUT DE SURLONGE ENTRECOTE, PETIT BOUT PORTERHOUSE STEAK BIFSTEAK DE SURLONGE BIFSTEAK DE FAUX FILLET BIFSTEAK DE FILET MIGNON ROTI BIFSTEAK DE FILET MIGNON ROTI DE FAUX FILLET...
- Page 26 RECETTES DE GRILLAGE Chaleur directe • La chaleur directe est une méthode de haute chaleur utilisée pour cuire des plats qui prennent moins de 25 minutes à cuire. Typiquement, ceci veut dire des plats qui sont relativement petits ou minces tels des biftecks, des côtelettes, poitrines de poulet désossées, filets de poisson, hamburgers, etc.
- Page 27 Compétition Pro CAILLES OU PIGEONS : • Couvrir l’oiseau avec de la vinaigrette italienne (Good Seasons ou Kraft zesty) et faire mariner toute la nuit. • Verser ce qu’il reste de la vinaigrette et couvrir avec la sauce Texas Pete Hot Sauce pour 6 heures. •...
- Page 28 RECETTES POUR ENFUMAGE Chaleur indirecte Casserole non incluse. Un moule à pain est recommandable. FAIRE FUMER EN CUISANT LENTEMENT (Voir la charge ci-avant). 1. Placer le plat à eau/bac d’égouttement du côté gauche de la grille à feu. 2. Placer les charbons chauds du côté droit (bout de l’étuve) de la grille de feu. Le panier à charbons qui est accessoire aide à confiner les charbons sur un côté.
- Page 29 Compétition Pro DINDE FUMÉE : • Vider la cavité, rincer et séchez avec un papier essuie-tout. • Entrer les bouts d’ailes sous le dos et attacher les pattes ensemble. • Placer au centre de la grille de cuisson directement au-dessus du bac d’égouttement en papier d’aluminium. •...
- Page 30 SMOKED VENISON : Venison Marinade: 1 tasse de vinaigre Balsamique ou de vinaigre de vin 1.tasse d’huile d’olive 2.on. Worcestershire 1/2 on. Tabasco 2.c. à table. Season All 1-2 jalapenos hachés 3.on. sauce soya Marinade au Bacon 2 on. vinaigre de vin 2 on.
- Page 31 Compétition Pro MARINADE À POULET : Combiner 1/2 tasse sauce soya 1/4 tasse d’huile végétale 1/4 tasse de vinaigre de vin 1 c. à thé d’origan 1/2 c. à thé de basilic sucré 1/2 c. à thé de poudre d’ail avec persil 1/4 c.
- Page 32 ACCESSOIRES Housse de protection personnalisée N° 8195 Résistante à la température Panier à charbons protège le fini du Grilloir Confine les charbons sur un côté pour le fumage Cuisson indirecte Tablier N° 8805 Lavable à la machine deux poches frontales Attaches ajustables Pour connaître les prix ou pour commander, Visiter www.CharGriller.com APPELER : 912-638-4724...
- Page 33 Compétition Pro Casier postal 30864 Sea Island, GA 31561 912-638-4724 www.CharGriller.com Service@CharGriller.com...