Outdoorchef GENEVA 570 G Mode D'emploi page 60

ENESTÅENDE TRAGTSYSTEM
Uanset, om du griller, steger eller bager: I standardindstillingen sikrer det enestående OUTDOORCHEF tragtsystem en jævn varmetilførsel i kuglen.
Desuden forhindrer den skadelig fedtbrand, fordi brænderne er komplet afskærmet.
Dryppende fedt antænder ikke, men løber i stedet langs den porcelænsemaljerede tragt ned i drypbakken under kuglen. Mens den lækre grillmad
ligger på grillen, kan du som vært slappe af og hygge dig sammen med dine gæster, fordi det ikke er nødvendigt at vende maden.
Kød, fisk, grøntsager m.m. beholder den saftige, lækre og sprøde smag. En del af fedtet og kødsaften, der drypper ned på tragten, fordamper, og det
giver kød, fisk og grøntsager den typiske intense grillsmag.
Ved op til 360 grader lykkes pizza, flammkuchen eller brød, som var de bagt i en stenovn. Når du bruger den venstre drejeknap, grilles maden
skånsomt ved lavere temperaturer omkring 100 °C (kun modeller med to drejeknapper, f.eks. Ascona 570 G) – det er optimale forudsætninger for
virkelig vellykkede XL-kødstykker som roastbeef, tomahawk eller ribeye-steg.
Ved at dreje tragten i vulkanindstilling får du meget høj, koncentreret varme nedefra (op til 500 grader); det er perfekt til OUTDOORCHEF tilbehør
som grillwokken, aromapanden eller støbejernspladen.
På grund af tragten forbliver gaskuglegrillens indre rent, og derfor er det let at rengøre den efter brug.
TIP: Til rengøring af tragten anbefaler vi, at du opvarmer grillen på højeste trin i 10 minutter (standardindstilling). Derefter kan du let børste tragten
ren med en messingbørste. Vi anbefaler, at du bruger OUTDOORCHEF tragtbørsten.
Flere oplysninger om vores tilbehør: WWW.OUTDOORCHEF.COM
STANDARDINDSTILLING
VULKANINDSTILLING
Ved tilberedning af langt de fleste slags grillmad skal tragten stå i standardindstillingen, for
det sikrer en perfekt varmecirkulation i kuglen. Grillmaden grilles ensartet og uden at den skal
vendes Kød, fisk, grøntsager m.m. beholder den saftige, lækre og sprøde smag.
Standardindstillingen bruges navnlig ved al slags kød, fisk, der kræver skånsom tilberedelse,
gratiner og sprøde grøntsager, og når der skal bages pizza, flammkuchen eller brød.
Ved at dreje tragten i vulkanindstilling får du meget høj, koncentreret varme nedefra; det er
perfekt til OUTDOORCHEF tilbehør som grillwokken, aromapanden eller støbejernspladen.
Således er vulkanindstillingen perfekt egnet til korttidsstegt kød som tunfisksteak, kammuslinger
eller wokgrøntsager.
60
OUTDOORCHEF.COM