Tableaux de cuisson
Pâte à l'huile et au séré
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Tarte aux fruits (plat)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plat)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plats)
Mode de fonctionnement, Température, Booster, Niveau, Durée de cuis-
son, Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
1
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
Pâte à génoise
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Génoise (2 oeufs, moule à manqué,
26 cm)
Génoise (4–6 oeufs, moule à manqué,
26 cm)
Gâteau de Savoie (moule à manqué,
26 cm)*
Biscuit roulé (plat)
Mode de fonctionnement, Température, Booster, Niveau, Durée de cuis-
son, Chaleur tournante +, Chaleur sole-voûte, activé, – désactivé
*
Les réglages sont également conformes aux prescriptions de la norme EN 60350-1.
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
2
Démontez les rails télescopiques FlexiClip, si disponibles.
112
[°C]
160–170
160–170
160–170
150–160
[°C]
1
160–170
1
150–160
1
190
1
150–180
1
180–190
[min]
2
35–45
–
2
45–55
–
2
25–35
1+2
25–35
[min]
–
1
15–25
–
1
30–40
2
–
15–25
1
2
–
20–45
1
–
1
15–25
1