Pâte Levée - Miele H 7244-60 BP Mode D'emploi Et Instructions De Montage

Pâte levée
Gâteaux/biscuits
(accessoires)
Kouglof (moule à kouglof,  24 cm)
Christstollen
Streuselkuchen avec/sans fruits (plat)
Tarte aux fruits (plat)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(1 plat)
Chaussons aux pommes/pains aux raisins
(2 plats)
Pain blanc (cuisson sans moule)
Pain blanc (moule rectangulaire, 30 cm)
Pain complet (moule rectangulaire, 30 cm)
Faire lever la pâte
 Mode de fonctionnement,  Température,  Booster,  Niveau,  Durée de cuis-
son,  Chaleur tournante +,  Chaleur sole-voûte,  HydraCook,  activé, – désacti-
vé
1
Préchauffez l'enceinte de cuisson avant de mettre les aliments à cuire.
2
Placez la grille sur la sole du four et posez le récipient dessus. En fonction de la taille du
récipient, retirez également les grilles supports.
3
Sortez les plats du four à différents moments si les aliments ont déjà suffisamment bruni
avant que la durée de cuisson indiquée ne soit écoulée.
4
Déclenchez 1 diffusion de vapeur au début du processus de cuisson.
5
Déclenchez 2 diffusions de vapeur au début du processus de cuisson.
Tableaux de cuisson


[°C]

150–160
 160–170

150–160

160–170

160–170

170–180

160–170

160–170

160–170

160–170

190–200

190–200

180–190
1
 190–200

180–190
1
 200–210

30–35

 
[min]
– 1 45–55
– 1 50–60
– 1 55–65

1 45–55
– 2 40–50
– 2 45–55

2 35–45

2 45–55

2 25–35

1+2
30–40

1
30–40
– 1 30–40

1
45–55

1 55–65

1
55–65

1 55–65
2
– –
–
111
3
4
5
5