Table des Matières
Publicité
Français
Notice d'utilisation
7.2
Programmation
Les températures préformées en usine assurent les cycles de pasteurisation et de conservation
afin de satisfaire la plupart des normes en vigueur en matière d'hygiène alimentaire. La Maison
Constructrice décline toute responsabilité pour n'importe quelle irrégularité du produit au mo-
ment où on utilise des températures en contraste avec les normes locales en vigueur.
N.B.:
La machine mémorise la dernière programmation réalisée et sort automatiquement de la modalité de
Programmation une fois passées 7...8 secondes.
— Appuyez sur le bouton P. Le Display commence a lancer des éclairs et indique le nom du premier programme (ex.
P1C);
— appuyez sur le bouton P. Le Display indique la valeur du premier programme (ex. +85). Afin de la changer, appuyez
sur les Boutons REGLAGE
— appuyez sur le bouton P. Le Display commence a lancer des éclairs et indique le nom du deuxième programme (ex.
P1t);
— appuyez sur le bouton P. Le Display indique la valeur du deuxième programme (ex. 1). Afin de la changer, appuyez
sur les Boutons REGLAGE
— continuez de cette façon jusqu'au moment vous avez contrôlé et/ou modifié toutes les valeurs nécessaires. Référez-
Vous a la table suivante:
Programmes pour l'UTILISATEUR (mise en train initiale)
Programmes P1... : Températures et temps pour le CYCLE A TEMPÉRATURE
P1C
TEMPÉRATURE DE PASTEURISATION
P1t
P1F
TEMPÉRATURE DE REFRIGÉRATION
Programme P2t : Temps de malaxage pour le CYCLE A TEMPS
P2t
Programmes P3... : Températures et temps pour le CYCLE CRÈME
P3C
TEMPÉRATURE DE PASTEURISATION
P3t
P3F
TEMPÉRATURE DE REFROIDISSEMENT
Programme P4F : Température de refrigération pour le CYCLE GRANITÉ
P4F
TEMPÉRATURE DE REFRIGÉRATION
ou
;
ou
;
Description
TEMPS DE MAINTENANCE
du réchauffage
Description
TEMPS DE MALAXAGE
Description
TEMPS DE MAINTENANCE
du réchauffage
Description
Champs de régulation
+20...+99°C
0...60 min'
+40...–12°C
Champs de régulation
0...60 min'
Champs de régulation
+20...+99°C
0...60 min'
+40...+1°C
Champs de régulation
+20...–4°C
Mise en train de la maison
+85°C
1 min'
–8°C
Mise en train de la maison
10 min'
Mise en train de la maison
+95°C
5 min'
+5°C
Mise en train de la maison
–2°C
17
Publicité
Table des Matières
