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— Appuyez sur le bouton CYCLE A TEMPÉRATURE
•
le voyant CYCLE A TEMPÉRATURE
•
l'agitateur se met en marche et le mélange vient réchauffée à la TEMPÉRATURE DE PASTEURISATION [P1C]
programmée. Dans cette phase le Voyant indique la température du mélange qui augmente;
A la fin de la phase de réchauffage OUVREZ le petit couvercle [2], afin de faciliter la sortie de la
vapeur et d'éviter l'excessive formation de condense. Refermez le petit couvercle pendant la
phase de refroidissement, quand l'émission de vapeur termine.
•
le mélange vient gardé à cette température pendant le TEMPS DE MAINTENANCE [P1t] programmé (si diffé-
rent par rapport a zéro). Pendant cette phase le display indique un petit carré animé et le temps de maintenance
résidu, en minutes, qui baisse;
•
la réfrigération donc commence. Le mélange se transforme en glace. Dans cette phase le Display indique la
température du mélange ou de la glace, qui baisse;
•
une fois rejoint la TEMPÉRATURE DE RÉFRIGÉRATION [P1F] programmée, le travail est terminé: l'avertisseur
acoustique, si activé, sonne et l'installation frigorifique s'arrête, alors que l'agitateur continue à tourner. Pendant
cette phase le Display indique la température de la glace.
— Sortez la glace. Voir le déroulement en détail dans le Par. 7.8.
•
Nous Vous conseillons de sortir toute la glace le plus tôt possible. La machine garde de toute façon, la glace dans
le cylindre jusqu'au moment ou le cycle n'a pas été déconnecté par l'opérateur.
•
Quand la température de la glace augmente de 2°C, l'agitateur et l'installation frigorifique s'activent encore afin
d'avoir la glace à la TEMPÉRATURE DE RÉFRIGÉRATION [P1F] programmée.
— Quand le cylindre est vide, déconnectez le cycle en appuyant sur le bouton CYCLE A TEMPÉRATURE
relatif voyant s'éteint).
:
s'éclaire;
N.B.:
Pendant le travail on peut ajouter des ingrédients à travers de la
grille du couvercle sans arrêter la machine.
N.B.:
S'il était nécessaire de mieux amalgamer la glace (seulement si elle
est déjà dense) appuyez sur le bouton EXTRACTION
travailler brièvement, ensuite appuyez sur le bouton AGITATION
afin de continuer le cycle.
Français
Pasto-turbine
, faites-le
(le
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