Frites De Patate Douce - SilverCrest SHFR 1450 A1 Mode D'emploi

Frites de patate douce

Ingrédients pour 2 personnes
Préparation :
1) Épluchez les patates douces et les couper en bâtonnets de 1 x 1 cm d'épais-
seur.
2) Faites revenir le sésame sans graisse pendant 10 minutes environ à 170 °C
jusqu'à ce qu'il commence à dégager une odeur. Sélectionnez pour cela
le programme "Manuel 2"
conséquence. Incorporez de temps en temps le sésame avec un ustensile
correspondant.
3) Laissez refroidir un peu le sésame grillé et mélangez-le au sel.
4) Versez les patates douces crues et l'huile dans la friteuse à air chaud et cuire
à 220 °C pendant env. 20 - 25 minutes. Sélectionnez pour cela le
programme "Frites, fraîches"
5) Incorporez le mélange sésame-sel aux frites de patates douces et servez
sans tarder.
REMARQUE
► Pour obtenir un résultat plus croustillant, faites dessaler les bâtonnets de
patates douces pendant 60 minutes avant la cuisson. Séchez-les bien et
saupoudrez-les uniformément de maïzena.
SHFR 1450 A1
et réglez le temps et la température en
et réglez la température et le temps.
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