Table des Matières
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Section 4
Section 5
4
Table des matières (suite)
Écrans de menu Employee (Employé), Managers (Gestionnaires) et Service ...............27
Écran Product Inventory (Stock de produit) ..................................................................28
Attribution des saveurs ................................................................................................. 29
Étalonnage du produit, des glaçons et de l'eau .............................................................31
Étalonnage de la navette ............................................................................................... 32
Écran Cleaning Instructions (Instructions de nettoyage) ...............................................33
Autres opérations ............................................................................................................ 34
Chargement des recettes du nouveau menu ................................................................34
Verrouillage manuel ...................................................................................................... 34
Usage Stats (Statistiques d'utilisation) ..........................................................................34
Service Inputs (Intrants de service) ............................................................................... 35
Service Outputs (Extrants de service) ...........................................................................35
Machine ID (ID Machine) .............................................................................................. 35
Réglages ........................................................................................................................ 35
Journaux ........................................................................................................................ 36
Information de version sous-système ...........................................................................36
Entretien général ............................................................................................................. 37
Entretien du joint d'étanchéité de porte .......................................................................38
Entretien de l'évacuation - Armoire inférieure intérieure .............................................38
Réfrigérateur ................................................................................................................. 38
Soins et nettoyage ......................................................................................................... 38
Portes/charnières .......................................................................................................... 38
Prévenir la corrosion de l'échangeur de la section de traitement de l'air .....................38
Nettoyage quotidien - Zone 1 .......................................................................................... 39
Nettoyeur et désinfectants distincts approuvés............................................................39
Nettoyeur et désinfectants combinés approuvés .........................................................39
Rassembler les accessoires suivants .............................................................................39
Nettoyage hebdomadaire - Zone 2 ................................................................................... 45
Nettoyeur et désinfectants distincts approuvés............................................................45
Nettoyeur et désinfectants combinés approuvés .........................................................45
Méthode à l'aide de nettoyeur et désinfectant distincts ..............................................46
Méthode à l'aide de nettoyeur et désinfectant combinés ............................................53
Tâches mensuelles ........................................................................................................... 60
Nettoyage de la machine à glaçons .................................................................................. 61
Aperçu ........................................................................................................................... 61
Désinfectants approuvés ............................................................................................... 61
Désinfection de la machine à glaçons ...........................................................................61
Détartrage et désinfection de la machine à glaçons .....................................................65
Mise hors service / hivérisation ....................................................................................... 67
Généralités .................................................................................................................... 67
Entretien annuel planifié ................................................................................................. 68
Liste de vérification avant d'appeler le service technique................................................. 69
Numéro de pièce WBL-95-208
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