Table des Matières
Publicité
Installation
Ce qui suit aura été effectué une fois l'appareil nettoyé :
A.
Toutes les canalisations de boisson, la zone de
distribution et les chambres du mélangeur ont été
nettoyées et désinfectées.
B.
L'eau coule dans l'évacuation pour vérifier qu'elle évacue
correctement.
C.
Vérifier que tous les régulateurs sont bien réglés au cours
du nettoyage
REMARQUE : C'est le moment idéal durant le processus de
nettoyage pour vérifier les réglages du régulateur de pression
pendant l'écoulement. Voir « Réglages et emplacement du
régulateur » à la page 11
D.
Les sacs de produit sont retirés du refroidisseur
plein-pied, installés dans les bacs à produits et placés au
bon endroit dans l'armoire.
E.
Toutes les conduites de produit sont amorcées et prêtes
à utiliser.
Charger le produit et les étiquettes
13. Ajouter au besoin des étiquettes sur les bacs de produits,
s'assurer de mettre les étiquettes aux bons endroits.
14. Ajouter les étiquettes partout où il en faut sur l'appareil.
15. Passer à l'écran Managers (Gestionnaires) ou Service et saisir
l'écran Inventory (Inventaire) pour charger chaque produit
dans son bac désigné.
ÉTALONNER
16. Une fois qu'il y a assez de glaçons dans le bac, après
30 à 60 minutes, un étalonnage de la glace peut être
effectué; étalonner la glace et l'eau par le biais de l'écran
Service>Calibration (Service>Étalonnage).
REMARQUE : L'étalonnage du produit n'est pas nécessaire à ce
moment à moins qu'un sur-remplissage ou un remplissage
insuffisant soit observé lors d'essais de boissons.
17. Réinstaller tous les panneaux déposés.
18. Pousser le FreshBlender en place.
19. Vérifier si l'appareil est de niveau et caler si nécessaire.
20. Exécuter des essais de boissons à partir du menu de création
de boissons pour vérifier que les niveaux de remplissage sont
corrects; calibrer les saveurs qui exigent des ajustements.
16
REMARQUE : Si un étalonnage du produit doit être exécuté, le faire
une fois que la température de fonctionnement a été atteinte. Voir
« Étalonnage du produit, des glaçons et de l'eau » à la page 31
pour les directives d'étalonnage pas-à-pas.
DÉMONSTRATION
21. Faire une démonstration en utilisant l'interface. Voir « Écrans
tactiles » à la page 21.
22. Faire une démonstration sur comment faire une boisson. Voir
« Procédure de fabrication d'une boisson » à la page 26.
23. Options du gestionnaire de démonstration, en utilisant un
mot de passe par défaut. (Le mot de passe peut être modifié.)
Voir « Écrans de menu Employee (Employé), Managers
(Gestionnaires) et Service » à la page 27.
24. Régler la date et l'heure pour activer la garantie.
25. Remplir le formulaire de mise en service, le signer et faire
signer le gestionnaire du magasin. (Télécopier au numéro se
trouvant sur le formulaire.)
LISTE DE VÉRIFICATION APRÈS INSTALLATION
La machine a-t-elle été correctement désinfectée?
Chaque saveur a-t-elle été installée et amorcée?
Les régulateurs d'eau courante ont-ils été correctement
réglés pendant l'écoulement?
Est-ce que l'appareil effectue un cycle MARCHE/ARRÊT
avec la commande de température?
Est-ce que le propriétaire ou l'utilisateur ont été informés
sur les procédures d'entretien?
Le propriétaire ou exploitant a-t-il rempli la carte
d'enregistrement de la garantie?
26. Une fois terminé, la machine FreshBlender est prête à être utilisée.
Section 2
Numéro de pièce WBL-95-208
Publicité
Table des Matières
