Servier-/Abräumwagen
BeTrieBSAnLeiTung
Standortwechsel
Wagen nur schieben, nicht ziehen (Ausnahme: Überqueren von Schwellen oder Stufen).
Wagen immer mit zwei Händen am Rohr des Schiebegriffs schieben. Je nach Gewicht des Wa-
gens besteht beim Fortbewegen mit einer Hand die Gefahr, dass der Wagen nicht schnell genug
abgebremst werden kann.
Beim Überqueren von Schwellen oder Stufen den Wagen vorsichtig ohne Schwung ziehen, da-
mit die Rollen nicht beschädigt werden.
Darauf achten, dass die Hände nicht zwischen Wagen und Wänden oder anderen Gegenstän-
den (z. B. Schränke) eingeklemmt werden (Quetschgefahr).
Um die Gefahr einer Rollenbeschädigung zu verringern, ist eine Überbelastung der Rollen zu
vermeiden:
• Wagen nicht mit arretierten Rollenfeststellern bewegen
• Stöße vermeiden
• Wagen vorsichtig (ohne Schwung) über Schwellen oder Stufen ziehen
Steht der Wagen auf einer schrägen Fläche, muss er zusätzlich zu den arretierten Rollenfeststel-
lern mit weiteren Sicherungsmaßnahmen (z. B. Unterlegkeile) gegen ein unbeabsichtigtes Weg-
rollen gesichert werden.
Wenn ein Wagen ohne Rollenfeststeller ausgeführt ist, müssen beim Abstellen auf einer schrä-
-de-
gen Fläche in jedem Fall Maßnahmen zur Absicherung (z. B. durch Unterlegkeile) getroffen wer-
den.
Der Wagen ist im Stand bis zu einer Neigung von 10° kippsicher. Nur schräge Flächen mit einer
Neigung < 10° befahren.
Der Wagen kann beim Schieben über eine schräge Fläche seitlich ausbrechen. Wagen über
Rampen und Kuhlen nur mit 2 Personen (an jeder Seite des Wagens eine) schieben.
Hygiene
reinigung und Pflege
Die Vorschriften der Verordnung (EG) Nr. 852/2004 sowie die nationalen Hygienebestimmungen
der Länder sind einzuhalten.
reinigungsintervall
Wagen nach jedem Gebrauch reinigen.
Ausführung mit Schneidbrett
Das Schneidbrett nach jedem Gebrauch gründlich reinigen.
Mit handelsüblichem Spülmittel die gesamte Oberfläche reinigen. Anschließend unter klarem
Wasser abspülen. Mit einem sauberen Tuch trockenreiben.
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