Publicité
De banaan en het zetmeel
El plátano y el almidón
La banana e l'amido
Für dieses Präparat benötigst du eine unreife Banane. Bitte einen Erwachsenen,
DE
ein kleines Stück abzuschneiden und es auf den Objektträger zu legen.
Verwende die direkte Beleuchtung.
Du kannst ein paar Zellkerne
Du kannst ein paar Zellkerne
sind nicht so regelmäßig angeordnet wie bei einem Zwiebelblatt. Was bei der
Banane besonders auffällt, sind die Stärkekörner (3), die du so ziemlich überall
sehen kannst. Das sind die Reserven für die Zellen. Wenn die Banane reift,
verwandeln sich die großen Stärkemoleküle in kleine Zuckermoleküle. Deshalb
enthält eine reife Banane mehr Zucker als eine unreife.
Voor je preparaat neem je een nog groene banaan. Vraag aan een volwassene
NL
om een klein stukje af te snijden en leg dit op het objectglaasje Gebruik
directe verlichting.
Je ziet een paar kernen
Je ziet een paar kernen
georganiseerd dan bij een ui. Wat opvalt in de banaan zijn de zetmeelgranen
die je overal verspreid ziet. Dit zijn reserves voor fruitcellen. Als de banaan rijpt,
wordt de grote zetmeelcel omgezet in een kleine suikermolecuul. Daarom is een
rijpe banaan zoeter dan een groene banana.
Para tu preparación, elige un plátano todavía verde. Pide a un adulto que corte
ES
un trocito y que lo coloque sobre un portaobjetos. Usa la iluminación directa.
Se pueden ver algunos núcleos
Se pueden ver algunos núcleos
tan organizadas como en un bulbo de cebolla. Lo que destaca en el plátano
son los granos de almidón
reservas para las células de la fruta. Cuando el plátano madura, la gran molécula
de almidón se transforma en pequeña molécula de azúcar. Por eso, un plátano
maduro está más dulce que un plátano verde.
Prendi una banana ancora verde e chiedi a un adulto di tagliarne un pezzettino
IT
per poi metterlo sulla lastrina. Usa un'illuminazione diretta.
È possibile osservare qualche nucleo
È possibile osservare qualche nucleo
che in questo caso le cellule sono meno organizzate rispetto a quelle delle cipolle.
Quello che invece è molto interessante nella banana è la presenza dei granuli
di amido (3), che puoi vedere sparsi un po' ovunque e che sono delle riserve
di energia per le cellule del frutto. Quando la banana diventa matura le grosse
molecole di amido si trasformano in piccole molecole di zucchero: è per questo
che una banana matura è più dolce di una ancora verde!
(1)
und Membranen
(1)
en membranen (2), maar de cellen zijn minder
(1)
y membranas (2), pero las células no están
(3)
que puedes observar casi por todas partes. Son
(1)
e delle membrane (2), ma potrai notare
15
(2)
erkennen, aber die Zellen
(3)
Publicité
