AGA CITY24 Instructions D'utilisation page 17

Voici un guide rapide à l'utilisation du four.
FOURS AGA
RÉGLAGE DU FOUR DE RÔTISSAGE
Grillades
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Scones
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Pâtisseries
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Pain
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Pouding Yorkshire
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Rôtis
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Sautés
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RÉGLAGE DU FOUR DE CUISSON
Gâteaux
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Biscuits
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Poisson
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Pâté chinois, hachis Parmentier
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Lasagne
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Soufflés
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Sablés
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FOUR À CUISSON LENTE
Casseroles
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Bouillons
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Pouding au lait
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Meringues
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Gâteau aux fruits riche
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TEMPÉRATURE DU FOUR
Haut - grillades
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2e niveau - scones, petites pâtisseries, grillades
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3e niveau - petits pains, pouding Yorkshire
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4e niveau - rôtis, volailles
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Grille à la base du four - miches de pain, tartes,
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légumes rôtis
Grille de fond sur la base du four - quiches,
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tartes
Vers le haut - génoises, certains biscuits, petits
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gâteaux
Milieu - poisson, soufflés, pâté chinois et hachis
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Parmentier, lasagne
Grille à la base du four - sandwichs Victoria,
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sablés et gâteaux au fromage
Pour les casseroles, les bouillons, poudings au lait,
et autres plats similaires, préchauffez dans l'AGA,
puis transférez au four à feu doux (sauf pour les
meringues). Les gâteaux aux fruits riches peuvent
être cuits ici pendant une longue période sur la grille
placée à la base du four.
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ÉLEVÉE
MOYENNE
BASSE