Manuels Connexes pour AGA PROFESSIONAL APRO48DFSS
Sommaire des Matières pour AGA PROFESSIONAL APRO48DFSS
- Page 1 APRO48DFSS 48” Mixte Mode d’Emploi Instructions d’Installation et d’Entretien U110636 - 01...
- Page 2 MISE EN GARDE! Le non-respect des instructions fournies dans le guide peut provoquer un incendie ou une explosion avec risque de dommages à la propriété, blessures ou décès. N’entreposez pas d’essence ou des liquides ou gaz inflammables à proximité de la cuisinière ou de tout autre appareil. S’IL Y A UNE ODEUR DE GAZ N’allumez aucun appareil.
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Page 3: Table Des Matières
Table des Matières 1. Avant de Commencer… Dépannage En Cas d’Incendie Installation Prévention des Dommages Causés par Réglementation l’Incendie et la Fumée Pour votre sécurité Portez des Vêtements Appropriés Instructions pour une installation Utilisez Seulement des Poignées ou sécuritaire Mitaines Sèches Conversion au gaz propane Importante Consigne de Sécurité... -
Page 5: Avant De Commencer
1. Avant de Commencer… Il est important de lire la présente section avant de En Cas d’Incendie commencer, en particulier si vous n’avez jamais utilisé de N’utilisez pas d’eau pour éteindre les incendies cuisinière mixte. dus à la graisse et ne soulevez jamais un récipient L’installation doit être conforme avec les codes locaux ou, de cuisson qui a pris feu. -
Page 6: Portez Des Vêtements Appropriés
de la cuisinière, n’y ranger que des articles non fréquemment Les éléments chau ants du four peuvent être brûlants utilisés, qui résistent à la chaleur et ne présentent aucun même s’ils ne sont plus rouges. Les surfaces intérieures danger. Les liquides volatiles, nettoyeurs ou aérosols d’un four peuvent être su samment chaudes pour causer présentent des risques de danger lorsqu’ils sont soumis à... -
Page 7: Bonne Installation
Pour réduire le risque d’exposition aux substances du Brûleurs combustible ou à la combustion, assurez-vous que Qualité des Flammes l’appareil est installé, utilisé et entretenu conformément aux Les ammes des brûleurs à gaz naturel doivent être bleutées instructions du présent guide. entourées tout au plus d’une légère frange jaunâtre. -
Page 8: Fours
Fours Consignes générales de sécurité Soyez prudent lorsque vous ouvrez la porte. Cet appareil doit être installé par une personne compétente, conformément aux instructions d’installation. L’installation Laissez l’air chaud et la vapeur s’échapper avant de doit être conforme aux réglementations applicables, ainsi retirer ou replacer un aliment. - Page 9 Veillez à ce que les revêtements muraux in ammables, Cet appareil est conçu uniquement pour un usage rideaux, etc. soient toujours su samment éloignés de la domestique. Toute autre utilisation n’engage ni la cuisinière. responsabilité, ni la garantie du fabricant. En particulier, n’utilisez PAS le four pour chau er la cuisine –...
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Page 10: Aperçu De La Cuisinière
2. Aperçu de la cuisinière DocUS.025-0008 - Overview DF_Hyxion48 Fig. 2.1 ArtNo.270-0029 - Prof+ 90SC annotated La cuisinière à mixte 48 (Fig. 2.1) possède les caractéristiques Fig. 2.2 suivantes : 6 brûleurs au gaz scellés Plaque chau ante et couvercle Grilles en fonte de fer continue Un panneau de commande Four à... -
Page 11: Allumage Des Brûleurs Sans Électricité
L’allumeur devrait produire une étincelle et allumer le gaz. Fig. 2.3 Gardez le bouton enfoncé jusqu’à l’allumage. Ajustez la amme à la hauteur désirée et tournez le bouton dans le sens contraire des aiguilles (Fig. 2.3). Sur cette cuisinière, la position minimum se trouve après maximum, et non entre maximum et éteint. -
Page 12: Fours
chau ante lorsqu’elle n’est pas utilisée. Le couvercle doit être Fig. 2.8 enlevé avant d’allumer la plaque chau ante. Plaque à Griller Assurez-vous que le bac à graisse est sous le devant de la plaque chau ante pour attraper les résidus d’aliments et de graisse (Fig. - Page 13 surchau e des boutons de contrôle. Fig. 2.13 Avant de tourner ou d’enlever la nourriture, tirez la grille à sa position d’arrêt. NE PAS utiliser la lèchefrite sans sa plaque. NE PAS couvrir la plaque de la lèchefrite avec du ...
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Page 14: Fonctionnement Du Four
recettes préalablement cuites dans un four conventionnel. Fig. 2.15 Mode de dégel Cette fonction fait fonctionner le ventilateur pour ne distribuer que de l’air froid. Assurez-vous que la température de contrôle est à 0° est qu’aucune chaleur n’est appliquée. Ceci permet aux petits plats, tels les desserts, les gâteaux à la crème et les morceaux de viande, de poisson et de volaille d’être décongelés. -
Page 15: Accessoires Fig
Accessoires Fig. 2.17 Votre appareil est fourni avec les accessoires suivants : 1 couvercle pour plaque chau ante (Fig. 2.17) 3 45.7 cm (18 pouces) grilles à plat (Fig. 2.18) 3 76 cm {30 pouces) grilles à plat (Fig. 2.19) 2 ensembles de support d’échelles de grilles (Fig. -
Page 16: Conseils Pratiques De Cuisson
3. Conseils pratiques de cuisson Lorsque le four est en marche, NE LAISSEZ PAS la porte Les tablettes doivent toujours être complètement poussées à du four ouverte plus longtemps que nécessaire, a n de l’intérieur du four. prévenir une surchau e des boutons de commande. Ne pas bloquer les évents à... -
Page 17: Tableau De Cuisson
Français 4. Tableau de Cuisson DocNo.031-0004 - Cooking table - electric & fan single cavity Le réglage des commandes du four et des temps de cuisson indiqués au tableau ci-dessous ont pour objectif de ne servir que COMME GUIDE SEULEMENT. Selon les goûts de chacun, les températures peuvent être modi ées pour des résultats souhaités. -
Page 18: Nettoyage De La Cuisinière
5. Nettoyage de la cuisinière Renseignements essentiels Fig. 5.1 Avant de procéder à un nettoyage à fond, mettez le Couvercle Couvercle disjoncteur hors tension. Laissez refroidir la cuisinière. de brûleur de brûleur Après le nettoyage et avant d’utiliser la cuisinière, n’oubliez Base de pas de réactiver le disjoncteur. -
Page 19: Plan De Cuisson En Acier Inox Fig
Plan de cuisson en acier inox Fig. 5.3 Retirez les casseroles et autres objets du plan de cuisson. Enlevez les grilles de l’aire de débordement et déposez-les soigneusement dans un évier rempli d’eau tiède savonneuse. Essuyez les débris du plan de cuisson. Pour obtenir les meilleurs résultats possibles, utilisez un détergent liquide. -
Page 20: Joint De La Porte
Joint de la porte Évitez de nettoyer les joints de la porte de four. Si vous devez enlever une accumulation de nourriture ou de la graisse, veuillez suivre les procédures suivantes : Humectez une éponge avec de l’eau chaude propre et essuyez délicatement la saleté... -
Page 21: Dépannage
6. Dépannage Défaillance de l’allumage ou des brûleurs de la table de Les aliments cuisent trop lentement, trop rapidement, ou cuisson brûlent L’appareil est-il sous tension ? Si ce n’est pas le cas, Les temps de cuisson peuvent di érer de ceux de votre l’alimentation électrique est peut-être défectueuse. - Page 22 La lumière d’un four ne fonctionne pas Fig. 6.1 L’ampoule a probablement grillé. Vous pouvez acheter une ampoule de rechange (non couverte par la garantie) dans un magasin d’accessoires électriques. Coupez l’alimentation à l’aide du disjoncteur. Avant de retirer l’ampoule usagée, mettez la cuisinière hors tension et assurez-vous que le four a refroidi.
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Page 23: Installation
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. 7. Installation Réglementation • Votre cuisinière doit être installée par un installateur qualifié. L’installation de cette cuisinière doit être conforme aux codes •... -
Page 24: Emplacement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Emplacement de la cuisinière Fig. 7-1 Le schéma indique les cotes minimales recommandées entre la cuisinière et les surfaces adjacentes Fig. 7-1. Un dégagement su sant doit être prévu entre la cuisinière et Min 30”... -
Page 25: Dispositif Anti Basculement
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Dispositif anti basculement Fig. 7-4 MISE EN GARDE ! La cuisinière doit être assujettie en place au moyen du support anti basculement fourni. Si elle n’est pas correctement installée, la cuisinière peut basculer en appliquant un poids sur la porte. -
Page 26: Raccordement Electrique
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement Electrique Fig. 7-1 Une fois installée, la cuisinière doit être mise à la terre conformément aux codes locaux ou, en l’absence de tels codes, conformément à la dernière édition du Code national d’électricité... - Page 27 INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations d’électricité sont correctement rebranchées. AVERTISSEMENT Fig. 7-2 Risque de choc électrique l noir l blanc • Une mise à la terre électrique est nécessaire pour cet l rouge l vert appareil.
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Page 28: Raccordement De La Cuisinière À L'alimentation En Gaz
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Raccordement de gaz Raccordement de la cuisinière à l’alimentation en gaz Au Canada La cuisinière DOIT être installée conformément à la norme Fermez le robinet principal d’alimentation en gaz avant de CGA CAN/CGA-B149, les codes d’installation pour les débrancher l’ancienne cuisinière et laissez-le fermé... -
Page 29: Scellement Des Ouvertures
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Tuyau flexible Installateur : Montrez au client où se trouve le robinet de sectionnement du ga. Scellement des ouvertures Scellez toutes les ouvertures dans le mur derrière la cuisinière et dans le sol sous la cuisinière une fois les branchements terminés. -
Page 30: Vérifications Du Fonctionnement De La Cuisinière
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Vérifications du fonctionnement de la Remettre la cuisinière en place cuisinière Répétez les étapes en sens inverse pour réinstaller. Si la conduite de gaz a été débranchée, assurez-vous qu’il n’y a pas Vérifications de four de fuite une fois rebranchée. -
Page 31: Pour Retirer La Grille Du Four
INSTALLATION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. DocAUS.020-0004 - Overview - 110DF - Elan Pour adapter à la grille du four Pour retirer la grille du four... -
Page 32: Conversion À Un Autre Gaz
CONVERSION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. 8. Conversion à un Autre Gaz Important! Fig. 8.1 • Observez tous les codes et les ordonnances. Couvercle Couvercle • Cette cuisinière doit être correctement mise à la terre. de brûleur de brûleur •... -
Page 33: Réglage Du Robinet
CONVERSION Une fois le travail terminé, véri ez que les alimentations de gaz et d’électricité sont correctement rebranchées. Réglage du robinet Fig. 8.3 Débrancher de l’alimentation électrique. Enlevez tous les boutons de réglage. Et enlevez les enjoliveurs. Oven Griddle Oven Ouvrez la porte du four et retirez les 4 vis de xation sous Light Light... -
Page 34: Schémas De Câblage
9. Schémas de Câblage É lé m ent d e base É lé m ent su p é rieu r... - Page 35 Notes...
- Page 36 AGA Marvel 1260 E. VanDeinse St. Greenville, MI 48838 Business (616) 754-5601 Fax (616) 754-9690 Toll Free Telephone 800-223-3900 www.aga-ranges.com...