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UTILISATION DU FOUR
La sonde permet en effet de cuire les aliments à la
perfection car elle surveille avec précision la tem-
pérature de base des aliments.
La température de base des aliments est mesurée
par un capteur situé à la pointe de la sonde.
Pour cuisiner avec la sonde de température, voir «
Cuisson avec la sonde à viande ».
Cuisson dans le four
Avec cette cuisinière, vous pouvez cuire de nom-
breux types d'aliments de plusieurs manières.
Quatre fonctions de cuisson différentes sont
disponibles : des éléments chauffants différents,
leurs combinaisons et les ventilateurs internes
seront activés, selon le type de plat que vous sou-
haitez cuisiner.
REMARQUE
Au fond de la cavité il y a des trous qui permettent
de vérifier l'allumage du brûleur du Four.
Liste des fonctions de cuisson
Bake (Cuisson)
Cette fonction est idéale pour les
recettes classiques. La fonction sert à
cuisiner un plat à la fois. Parfaite pour le
pain, les biscuits, les petits gâteaux et
autres plats similaires.
Convection bake (Cuisson par
convection)
Cette fonction permet de cuire diffé-
rents aliments sur plusieurs niveaux
extrêmement rapidement et efficace-
ment, sans mélanger les odeurs et les
saveurs. Recommandée pour les
gâteaux en pâte levée et les muffins.
Broil (Gril)
Cette fonction donne des résultats de
grillade parfaits en particulier pour la
viande mince et médium, et permet de
faire dorer les aliments uniformément à
la fin de la cuisson. Parfaite pour les sau-
cisses, les côtes levées, le bacon, le pois-
son et les crevettes. Cette fonction
permet de griller uniformément de
grandes quantités d'aliments.
Convection roast (Rôtissage par
convection)
La combinaison du ventilateur et des
éléments chauffants permet de cuisiner
aussi bien sur un seul niveau que sur
plusieurs. La circulation d'air chaud
assure une distribution de chaleur ins-
tantanée et égale. Cette fonction est
recommandée pour la cuisson simulta-
née de différents types d'aliments qui
demandent la même température et le
même type de cuisson. Recommandée
pour les pièces tendres de bœuf,
d'agneau, de porc et de volaille.
REMARQUE
Chaque fonction de cuisson a ses propres tempé-
ratures suggérées automatiquement (par défaut).
• Bake (Cuisson) : 350 °F / 175 °C.
• Convection bake (Cuisson par convection) :
325 °F / 165 °C.
• Broil (Gril) : 465 °F / 240 °C.
• Convection roast (Rôtissage par
convection) : 350 °F / 175 °C.
• Warm (Maintien au chaud) : 170 °F / 75 °C.
Cuisson manuelle
Informations préliminaires
• Le mot « START » clignote dans le coin supé-
rieur droit de l'afficheur pour indiquer qu'il est
possible de démarrer la fonction sélection-
née.
• Une fois qu'une fonction est démarrée ou lors
du réglage des fonctions de température et
de minutage, le mot « START » disparaît.
• Lorsque vous sélectionnez une fonction, vous
pouvez régler la température, le minutage de
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