Table des Matières
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UTILISATION DU FOUR
Position de la casserole pour une cuisson sur une grille
REMARQUE
Soyez toujours prudent lorsque vous retirez des
aliments du four.
Lors de la cuisson avec deux grilles ou plus, nous vous
recommandons de disposer les casseroles sur la grille
supérieure plus près de la porte et les casseroles sur
la grille inférieure plus près des ventilateurs (voir la
figure ci-dessous).
Assurez-vous que les casseroles ne touchent pas la
vitre interne de la porte ou la paroi arrière du four.
Position de la casserole pour une cuisson sur quatre
Conseils sur la fonction de cuisson
• Utilisez la fonction Bake (Cuisson) pour cuire la
plupart des aliments qui nécessitent des tem-
pératures de cuisson normales.
• Autant que possible, n'utilisez qu'une seule
grille en position 2 ou 3 et centrez les casse-
roles. Si vous utilisez deux grilles, placez-les
aux positions 1 et 4.
grilles
• Les casseroles foncées ou ternes absorbent
plus de chaleur que les plats de cuisson bril-
lants, ce qui rend les aliments foncés ou trop
brunis. Il peut être nécessaire de réduire la
température du four ou le temps de cuisson
pour éviter de brunir excessivement certains
aliments. Les moules foncés sont recomman-
dés pour les tartes. Les moules brillants sont
recommandés pour les gâteaux, les biscuits et
les muffins.
• Préchauffez complètement le four avant de
cuire des aliments comme des biscuits, des
gâteaux, des biscuits et du pain.
• N'ouvrez pas souvent la porte du four. L'ouver-
ture de la porte réduit la température du four
et peut augmenter le temps de cuisson.
Conseils sur la fonction de cuisson par convec-
tion
• La fonction Convection bake (Cuisson par
convection) est optimisée pour la cuisson sur
plusieurs grilles.
• Lors de la cuisson de biscuits sur plusieurs
grilles, utilisez les positions 1 et 4. Lors de la
cuisson de gâteaux sur plusieurs grilles, utilisez
les positions 1 et 3.
• Les biscuits devraient être cuits sur des moules
sans côtés ou avec un côté très bas pour per-
mettre à l'air chaud de circuler autour des ali-
ments.
• Les aliments cuits sur des moules foncés
cuisent plus rapidement.
• Lorsque vous placez plusieurs aliments dans le
four, laissez au moins 2" d'espace entre eux
pour une bonne circulation de l'air.
• Utilisez des recettes testées avec des durées
ajustées pour la cuisson par convection
lorsque vous utilisez ce mode. Vérifiez les ali-
ments au temps de cuisson minimal.
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