Le Four; Construction; Selecteur Four - Fagor CFF659GC Manuel D'emploi Et D'entretien

4 LE FOUR

4.1 CONSTRUCTION

2CFF-56GF; 2CFF-GFA
[1], [2], [3], [4] – niveaux gradins ; 1 – sole ; 2 – trou d'allumage du brûleur ; 3 – brûleur du gril ;
4, 5 – protecteurs latéraux catalytiques
•
Dans un four à gaz les mets sont chauffés d'en bas.
•
Avant de mettre le four en marche, ouvrir la porte et bien ventiler son intérieur.
•
Le brûleur du four est protégé contre un écoulement incontrôlé du gaz après l'extinction de la
flamme, par ex. par un liquide qui a débordé du récipient.
•
Après l'allumage du brûleur du four la température devient stable après 5 minutes environ et
correspond à la température choisie à l'aide du sélecteur four. La température désirée peut être
atteinte uniquement si la porte du four est fermée.
4.2

SELECTEUR FOUR

2CFF-56GFA; 2CFF-56GF
Fig. 20
Cuisinières : 2CFF-56GF; 2CFF-56GFA
•
Le sélecteur four (fig. 20) permet d'ouvrir et de fermer l'arrivée du gaz au brûleur ainsi que le choix
de la température désirée.
•
En ouvrant l'arrivée du gaz tourner le sélecteur au sens de la flèche et en le fermant - au sens
inverse. Sur le sélecteur nous avons indiqué les positions de 1 à 3, qui correspondent aux
températures indiquées dans le tableau 3 ci-dessous.
Position
o
Température [ C]
Cuisinière 2CFF-56GA ; CFF-59GC
•
Le sélecteur four permet d'ouvrir et de fermer l'arrivée du gaz au brûleur du four ou du grill.
2CFF-56GA
0
Domaine
de r glage é
1
150
LE FOUR
Fig. 19
2CFF-56GA; CFF-59GC
2
200
12
CFF- - - - 5 5 5 5 9 9 9 9 GC CFF CFF CFF GC GC GC
0
Fig. 21
Tableau 3
3
260