FoodSaver V3840 Guide De Référence page 56

Tips för framgångsrik vakuumförsegling
Tips om hur du förseglar en påse
När du gör en påse från en rulle:
Tryck på förseglingsknappen (C) innan du placerar
påsmaterialet i vakuumkanalen (E). När påsen väl har satts
in kommer förseglingsprocessen att inledas omgående.
Obs! Om du glömmer att trycka på förseglingsknappen
(C) innan du sätter in en påse i vakuumkanalen (E),
kommer vakuumpumpen att slås på. Detta är inte
något problem, tryck bara på förseglingsknappen för
att förhindra att pumpen körs kontinuerligt så kommer
förseglingsprocessen att sätta igång.
Tips om vakuumförsegling med tillbehör
Hur man förbereder FoodSaver tillbehören för
®
vakuumförpackning
Tillbehören inbegriper FoodSaver vakuumförseglande
burkar (Canisters) behållare (Containers) och
flaskförslutare (Bottle Stoppers).
1. Lämna alltid minst 2,5 cm utrymme mellan innehållet
och kanten.
2. Torka kanten på burken, behållaren eller flaskan för att
se till att den är ren och torr.
Marineringsfunktionen kan endast användas med
"FoodSavers marineringstillbehör". Funktionen fungerar inte
med påsar eller rullar.
Ditt FoodSaver system för vakuumförsegling har en speciell
®
snabbmarineringscykel (Quick Marinate) som tar ca tio
minuter. Vakuum-motorn "håller" vakuumet i flera minuter
och frigör sedan vakuumet och låter därmed maten "vila" i
30 sekunder. Denna process kommer sedan att upprepas
två gånger till. Denna "pulserande" funktion av "vakuum
och vila" möjliggör en snabbare marinering. FoodSaver
Canisterburken för snabbmarinering är det perfekta
FoodSaver ® tillbehöret för marinering av livsmedel. Livsmedel
marineras på några minuter när de är vakuumförseglade
genom att vakuumprocessen öppnar porerna i livsmedlen
och därmed absorberas marinaden snabbare.
Viktigt:
Använd FoodSaver ® Canisterburk för
snabbmarinering med genomskinligt lock och den stora vita
knoppen. Under en snabbmarineringscykel, se till knoppen
på tillbehörslock är inställt på OPEN. Ställ inte in knoppen
på Vacuum. Vakuuminställningen på knoppen gör det
möjligt att använda burken för snabb marinering till förlängd
vakuumförvaring.
1. Förbered tillräckligt av din favoritmarinad för att helt
kunna täcka mat i en marineringsburk. Lämna alltid minst
2,5 cm utrymme mellan innehållet och kanten.
www.foodsavereurope.com
10
(fortsättning)
Hur man förhindrar fukt eller vätska från att dras in i
droppskålen (N) eller att från att fastna i förseglingen:
Du kan frysa fuktiga livsmedel såsom rått kött i 1-2
timmar innan vakuumförsegling eller placera en vikt
pappershandduk mellan livsmedlet och slutet av påsen
för absorbering av eventuella överskottsvätskor. Se till
att du lämnar minst 8 cm mellan hushållspapper och
slutet av påsen så att påsen kan förseglas ordentligt med
pappershandduken inuti så att den inte hamnar mitt i
förseglingsområdet.
Se till att apparaten har tid att svalna.
Vänta minst 20 sekunder mellan förseglingar. Vid mycket
intensiv användning kommer apparaten att sluta fungera
för att förhindra överhettning. Om den gör det, vänta i 20
minuter för att låta apparaten svalna.
3. Placera locket på burken eller behållaren, eller placera
förslutaren i flaskan.
4. För tillbehör med en stor knopp på locket, vrid
knoppen till inställningen Vakuum. Vakuumförpacka
med hjälp av instruktionerna nedan. När
vakuumprocessen är klar, vrid knoppen till läget
Closedinnan du tar bort tillbehörsslangen.
5. För tillbehör utan en stor knopp på locket,
vakuumförpacka enligt instruktionerna nedan.
2. Se till att gummipackningen under locket samt under
kanten på marineringsburken är fria från livsmedelsrester.
3. Se till att tillbehörsslangen har förts in ordentligt i
öppningen på FoodSaver ® snabbmarineringslock.
4. Se till att knoppen på tillbehörslocket är inställt på OPEN.
5. Se till att locket är ordentligt fäst till marineringsbasen.
®
6. Tryck marineringsknappen på kontrollpanelen.
7. FoodSaver system för vakuumförsegling kommer
®
nu att köra igång snabbmarineringscykeln.
Marineringsindikatorn blinkar för att tala om att
marineringsprocessen har börjat.
8. Under den inledande vakuumcykeln kommer
marineringsindikatorn att tändas. Medan marinering pågår
kommer displayfönster för vakuumförloppet att blinka när
vakuumet hålls eller under vilocykeln.
9. När marineringen är klar kan du tillaga eller förvara den
marinerade maten i kylskåp
Handledning om förvaring
Kött, ost, grönsaker, frukt
Livsmedel Förvaras i
Kött
Nöt, gris, lamm Frys
Köttfärs Frys
Fågel Frys
Fisk Frys
Hårda ostar
( Vakuumförpacka ej mjukost )
Cheddar, Schweizerost Kylskåp
Parmesan Kylskåp
Grönsaker
( Vakuumpacka ej färska champinjoner, lök och vitlök )
Sparris Frys
Broccoli, blomkål Frys
Kål, brysselkål Frys
Groddar Frys
Majs (kolv eller Frys
kärnor)
Gröna bönor Kylskåp FoodSaver
Sallad, spenat Frys
Frukter
Aprikoser, plommon Frys
Persikor, nektariner Frys
Mjukare bär
Hallon, Björnbär Kylskåp
Jordgubbar Kylskåp FoodSaver
Hårdare bär
Blåbär Kylskåp FoodSaver
Tranbär Kylskåp FoodSaver
www.foodsavereurope.com
Rekommenderad
FoodSaver ® FoodSaver ®
påse/tillbehör lagringstid
FoodSaver ® påse 2-3 år
FoodSaver ® påse 1 år
FoodSaver påse 2-3 år
®
FoodSaver ® påse 2 år
FoodSaver ® påse, 4-8 månader
Canisterburk
FoodSaver ® påse, 4-8 månader
Canisterburk
FoodSaver påse 2-3 år
®
FoodSaver påse 2-3 år
®
FoodSaver ® påse 2-3 år
FoodSaver påse 2-3 år
®
FoodSaver påse 2-3 år
®
Canisterburk 2 veckor
®
FoodSaver ® påse 2-3 år
FoodSaver ® påse 1-3 år
FoodSaver påse 1-3 år
®
FoodSaver Canister 1 vecka
®
Canisterburk 1 vecka
®
Canisterburk 2 veckor
®
® Canisterburk 2 veckor
Normal
lagringstid
6 månader
4 månader
6 månader
6 månader
1-2 veckor
1-2 veckor
8 månader
8 månader
8 månader
8 månader
8 månader
3-6 dagar
8 månader
6-12 månader
6-12 månader
1-3 days
1-3 dagar
3-6 dagar
3-6 dagar
11