Table des Matières
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28. Appuyer sur le bouton rouge RAISE
(lever) pour lever la plaque de droite.
29. Rincer les surfaces avant, latérales et
arrière des plaques avec un chiffon-gril
propre et trempé dans de l'aseptisant, en
commençant par la plaque de droite et en
finissant par celle de gauche
(Cf. Figure 84).
Figure 84
30. Appuyer sur le bouton noir STANDBY
(attente) pour baisser la plaque de droite.
31. Rincer les bords intérieurs des deux
plaques avec un chiffon-gril propre et
trempé dans de l'aseptisant
(Cf. Figure 85).
Figure 85
32. Appuyer sur le bouton rouge RAISE
(lever) pour lever la plaque
33. Essuyer l'arrière de la plaque supérieure
du gril avec un chiffon-gril propre et
trempé dans de l'aseptisant. (Cf. Figure
86.)
34. Verser le restant du nettoyant gril McD
haute température (HTGC) sur la surface
inférieure du gril. (Cf. Figure 87.)
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Figure 86
Figure 87
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