Table des Matières
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Figure 66
8. Retirer les épingles de verrouillage, les
barres et les feuilles de protection
supérieures et inférieures. Laver et rincer
les épingles et les barres dans l'évier en 3
parties. Si nécessaire, les faire tremper
dans une solution chaude de SolidSense
APSC pour éliminer toute accumulation de
carbone. (Cf. Figure 67.)
Figure 67
9. Mettre les feuilles de protection de côté
sur une surface plate et propre, jusqu'à ce
que le reste du nettoyage soit effectué. Ne
pas les plier, les plisser ni les poser sur
des objets tranchants. (Cf. Figure 68.)
Figure 68
10. Racler la surface inférieure du gril avec le
racloir de gril, depuis l'avant vers l'arrière.
(Cf. Figure 69.)
11. Utiliser le rouleau à essorer pour
repousser le restant de graisse dans les
tiroirs de récupération de la graisse.
(Cf. Figure 70.)
12. Retirer, vider et réinstaller les tiroirs de
récupération de la graisse. (Cf. Figure 71.)
13. Ouvrir un paquet de nettoyant gril haute
température McD (HTGC). Vider le
contenu dans un plateau repas ou un
plateau en acier inoxydable. (Cf. Figure
72.)
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Figure 69
Figure 70
Figure 71
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