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PROCÉDURES DE NETTOYAGE
JOURNALIER
Grils sans feuilles de protection inférieures
IMPORTANT : Ce manuel contient des
procédures séparées pour les grils qui utilisent
des feuilles de protection inférieures et les grils
qui n'en utilisent pas. Suivre les procédures
s'appliquant au gril concerné.
Pour les grils qui utilisent des feuilles de
protection inférieures, passer à la page 23.
ATTENTION : Ne jamais utiliser de
l'eau froide ou de la glace pour
refroidir la plaque supérieure ou la
plaque inférieure du gril.
Ne jamais utiliser d'éponges à
récurer pour gril sur la plaque
supérieure ou la plaque inférieure du
gril.
Ne jamais laisser le racloir de gril ou
des matériaux de nettoyage abrasifs
entrer en contact avec la feuille de
protection.
1. Lever la plaque supérieure en position
OPEN (ouverte) en appuyant sur la touche
rouge RAISE (lever). (Cf. Figure 64.)
Figure 64
ATTENTION : NE JAMAIS FORCER
POUR SOULEVER LA PLAQUE
SUPÉRIEURE. CELA RISQUERAIT
D'ENDOMMAGER LES COMPOSANTS.
UTILISER UNIQUEMENT LA TOUCHE
RAISE (LEVER) POUR OUVRIR LA PLAQUE
SUPÉRIEURE !
2. Appuyer sur la touche
que le message « CLEANING »
(nettoyage) s'affiche.
3. Appuyer sur la touche
Lorsque les surfaces de cuisson atteignent
la température adéquate pour le
nettoyage, une alarme se déclenche et le
message « READY TO CLEAN » (prêt
pour le nettoyage) s'affiche.
4. Appuyer sur la touche
l'alarme.
5. Appuyer de nouveau sur la touche
le message « OFF » (arrêt) apparaît.
6. Mettre des gants résistants à la chaleur.
(Cf. Figure 65.)
ATTENTION : LA SURFACE DE LA
PLAQUE SUPÉRIEURE ET LES FEUILLES
DE PROTECTION SONT TRÈS CHAUDES.
FAIRE PREUVE DE BEAUCOUP DE
PRÉCAUTIONS, POUR ÉVITER TOUTE
BRÛLURE.
7. Essuyer la surface exposée des feuilles de
protection avec un chiffon-gril propre et
trempé dans de l'aseptisant. (Cf. Figure
66.)
31
, jusqu'à ce
.
pour annuler
Figure 65
et
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