Hoshizaki IM-130ANE-HC Manuel D'entretien page 20

3) Utiliser un produit neutre pour nettoyer la poignée du bac de stockage. Rincer
soigneusement.
4) Imbiber un chiffon propre de solution désinfectante et essuyer la poignée. Rincer
avec de l'eau propre et sécher à l'aide d'un chiffon propre.
[3] Nettoyage/désinfection de l'intérieur du bac de stockage (hebdomadairement)
1) Ouvrir la porte du bac de stockage et retirer toute la glace.
Remarque : Hoshizaki recommande différents types de bacs de stockage pour
la machine à glace, dont la taille et la conception peuvent varier. Les
instructions suivantes sont donc uniquement fournies à titre indicatif.
2) Laver le revêtement du bac, la pente et la surface intérieure de la porte avec un
produit neutre et non abrasif. Rincer avec de l'eau propre et un chiffon propre.
3) Mélanger 5 litres d'eau avec 18 ml de solution d'hypochlorite de sodium à 5,25 %
dans un récipient adapté ou utiliser le désinfectant Hoshizaki en suivant les
instructions d'utilisation du produit.
4) Imbiber une éponge ou un chiffon de solution, et nettoyer le revêtement du bac, la
pente et la surface intérieure de la porte.
5) Rincer abondamment avec de l'eau propre et utiliser un chiffon propre pour essuyer
la solution. Fermer la porte du bac.
Remarque : Certaines solutions risquent d'endommager les surfaces du revêtement
du bac ou de rouiller les pièces métalliques. Toujours rincer le produit
désinfectant pour l'éliminer, sauf mention contraire de Hoshizaki.
[4] Filtre à air
Des filtres à air en plastique permettent de filtrer les impuretés et la poussière de
l'air, et empêchent l'obturation du condenseur. En cas de colmatage des filtres, les
performances de la machine à glace seront affectées. Déposer et nettoyer les filtres à
air au moins deux fois par mois :
1) Faire glisser le filtre à air hors du volet d'aération.
2) Utiliser un aspirateur pour nettoyer le filtre à air. En cas de colmatage important, laver
le filtre à air en utilisant une solution d'eau chaude et de produit nettoyant neutre.
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