Redmond RMK-M451E Manuel page 132

Suviše dugo ste držali gotovi proizvod u zatvo-
renom uređaju
TIJESTO SE KOD PEČENJA NIJE PODIGLO
Jaja i šećer nisu bili dobro izlupani
Тijesto je dugo stajalo sa dodanim praškom za
pecivo
Niste prosijali brašno ili ste loše zamijesili tijesto
Napravili ste grešku kod dodavanja sastojaka
Recept koji ste odabrali nije prikladan za pečenja
u dotičnom modelu uređaja
Kod nekih modela REDMOND u programima "STEW" i "SOUP" kod nedostatka tekućine u posudi aktivira se sustav zaštite od pregrijava-
nja uređaja. U tom slučaju se program pripreme jela zaustavlja i uređaj prelazi u režim automatskog grijanja.
Zbirna tabela programa pripreme (tvornički podešeno)
Program Preporuka za korištenje
Priprema različitih jela uz mogućnost po-
MULTICOOK
stavljanja temperature i vremena pripreme
PILAF Priprema raznih vrsta pilava
Priprema na pari mesa, ribe, povrća i drugih
STEAM
dijetetskih i vegetarijanskih jela
Priprema raznih prvih jela (juha od povrća,
SOUP
kiselih krastavaca itd.)
Kuhanje makarona, priprema pasta prema
PASTA
različitim receptima
PORRIDGE Priprema kaša na mlijeku
STEW Pirjanje mesa, ribe, povrća
Pečenje keksa, biskvita, kolača, raznih peciva
BAKE
od kiselog i lisnatog tijesta
FRY Prženje povrća, mesa, peradi
YOGURT Priprema raznih vrsta jogurta
BREAD Pečenje kruha
SLOW COOK Pirjanje povrća, mesa, ribe
EXPRESS Brza priprema riže, kaša na vodi
Navedena je prosečna radna temperatura grejnog elementa.
132
Potrudite se da ispečeno jelo izvadite iz uređaja odmah nakon pripreme. Ukoliko je
neophodno možete ostaviti gotov proizvod u uređaju kraće vrijeme sa uključenom
funkcijom automatskog grijanja.
Koristite provjereni (za dotični model prilagođen recept). Odabir sastojaka,
način njihove prethodne obrade, omjeri u kojima se dodaju moraju biti uskla-
đeni preporukama danim u receptu.
Opseg vremena pripreme/
korak postavljanja
2 min — 15 h / 1 min
00:30 +
Ako je temperatura iznad
130°C: 2 min — 2 s / 1 min
00:35 10 min — 2 h / 5 min +
00:30 10 min — 2 h / 5 min +
00:40 20 min — 8 h / 5 min +
00:08 2 min — 1 h / 1 min -
00:25 5 min — 1.5 h / 1 min +
1:00 20 min — 12 h / 5 min +
00:50 20 min — 4 h / 10 min +
00:15 5 min — 1 h / 1 min -
8:00 30 min — 12 h / 30 min +
3:00 10 min — 6 h / 5 min +
3:00 5 min — 12 h / 10 min +
- - -
Preporučeno vrijeme pripreme raznih proizvoda na pari
Proizvod
1 File svinjetine/govedine (kockice od 1,5-2 cm) 500
2 Jagnjeći file (kockice od 1,5-2 cm)
3 Pileći file (kockice od 1,5-2 cm)
4 Mljeveno meso/Kotleti
5 Riba (file)
6 Plodovi mora-koktel (svježe smrznuti)
7 Krumpir (isečen na 4 dijela)
8 Mrkva (kockice od 1,5-2 cm)
9 Cikla (isečena na 4 dijela)
10 Povrće (svježe smrznuto)
11 Jaja
Treba imati na umu da su ovo opšte preporuke. Realno vreme može da se razlikuje od preporučenih vrednosti u zavisnosti od kvaliteta
konkretnog proizvoda, kao i od vašeg ukusa.
Preporuke za korištenje temperaturnih režima u programu «MULTICOOK»
Radna
+ +
№ tempe- Preporuka za korištenje
ratura
+ +
1 35°С Provjera tijesta, priprema octa
2 40°С Priprema jogurta
+ +
3 45°С Kvasca
+ +
4 50°С Fermentacija
5 55°С Priprema slatkiša
+ -
6 60°С Priprema zelenog čaja, hrane za bebe
+ +
7 65°С Kuhanje mesa u vakum pakiranju
- +
8 70°С Priprema punča
- +
9 75°С Pasteriziranje, priprema bijelog čaja
+ +
10 80°С Priprema kuhanog vina
- -
Priprema sira ili namirnica koje zahtjeva-
11 85°С
ju dugo vrijeme kuhanja
- +
12 90°С Priprema crvenog čaja
- +
13 95°С Priprema mliječnih kaša
- -
14 100°С Priprema puslica ili džemova
Takođe pogledajte priloženu knjigu recepata.
Težina, g / kol-kom. Količina vode, ml Vrijeme pripreme, min
800 30/40
500 800 40
500 800 20
500 800 25/40
300 800 15
300 800 5
500 800 20
500 800 35
500 1500 90
500 800 5
5 kom. 800 10
Radna
№ tempe- Preporuka za korištenje
ratura
15 105°С Priprema pihtija
16 110°С Steriliziranje
17 115°С Priprema šećernog sirupa
18 120°С Priprema kolenica
19 125°С Priprema pirjanog mesa
20 130°С Priprema zapečenog jela
Prženje gotovih jela kako bi dobila hrska-
21 135°С
viju koricu
22 140°С Dimljenje
23 145°С Pečenje povrća i ribe u foliji
24 150°С Pečenje mesa u foliji
25 155°С Pečenje proizvoda od lisnatog tijesta
26 160°С Pečenje peradi
27 165°С Pečenje šnicli
28 170°С Priprema pomfrita, pilećih nageta